補而不峻芡實煲老鴨,有夢而遺固腎氣
中醫
10-25
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1、 先準備好材料:老鴨250克、芡實5克、蓮子10克、薏米10克、党參5克、薏米10克、枸杞10克、蜜棗2顆、扁豆、鹽、姜適量
2、先把芡實、蓮子、党參、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分鐘後沖洗待用3、把鴨子放在鍋內、放幾片薑片在鍋內飛水,飛水好處能除去鴨的血水、腥味待用
4、把待用的藥材跟鴨一起放入鍋里,加水,水量要沒過食材,最好插上電煲2-2.5個小時就可以
芡實性味甘澀平,具有固腎澀精、補脾止泄蓮子味甘,平具有清心醒脾,養心安神薏米性涼,味甘、淡,具有利水消腫、健脾去濕薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、痤瘡、皮膚粗糙等都有良好療效。
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