吃什麼能調理脫髮？專業醫生每天吃的生髮食譜！

周四#醫生專欄

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大家好，我是尹醫生。今天給大家推薦一些利於頭髮生長的食物，首先我們先釐清兩個誤區：一是食補並不是光多吃某種特殊食物就萬事大吉，而是在三餐穩定、營養攝入均衡的基礎上多補充某類食物，如果三餐攝入本身就不足，那吃仙丹也改善不了身體和頭髮；二是食補只針對輕度脫髮，如果是中度或嚴重的雄脫，要早日求助於藥物或植髮，從根兒上解決問題。

以下這些食物，是我個人日常吃的最多的養發食物，在三餐均衡的基礎上多吃，可以調理內環境，日積月累，能影響頭髮的生長，並改善一個人的氣色，今天推薦給大家。

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1/雜糧粥

養發食療首推粥類，原因很簡單：愛掉發的人頭皮一般都很油，粥的清淡可以去油膩，而且頭髮的主要成分就是角質蛋白，五穀雜糧含這個最為豐沛，高于山珍海味、人蔘鮑魚，經過長時間的熬煮後，不僅營養豐富，而且口感也不錯。除此以外，雜糧粥還有一個顯著的優點，就是現在大家工作都很忙很累，但雜糧粥的食材易買，做法也簡單，家裡有個智能電飯鍋，基本上全程不用操心，所以我可以保證每周能吃兩到三次雜糧粥，利於保持食療的一個持續性，對頭髮更滋補。

2/豆漿

我們中國人的膳食結構里豆類和奶類佔據的位置很小，攝入量長期落後於發達國家，今年5月13號國家公布的《中國居民膳食指南》2016年版，可以說是最權威的「教你怎麼吃最健康」的指南，裡面專門提醒國人要「多吃蔬果、奶類、大豆，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉」，吃豆製品比吃肉還迫切。豆類不僅富含優質蛋白，而且還有類雌激素的異黃酮，尤其適合頭髮稀疏的女性，可以改善細軟、發黃的發質，趁著雙十一到了，我建議大家買一個性價比高的榨汁機，每天早晨一杯鮮榨豆漿，配合每周的雜糧粥，對長出好頭髮非常重要！

我國蛋白質攝入嚴重低於其他國家

3/維生素B

中國人的飲食結構現在處於一個極端，喜歡大魚大肉，脂肪攝入過多，豆製品、奶製品、蔬菜吃得少，維生素和微量元素攝入不足，導致頭髮生長緩慢、易掉、細軟和出油多。我的建議是有條件的發友可以購買膳食補充劑來補充維生素，在美國，大部分居民都有吃膳食補充劑的習慣，這個東西就像喝牛奶一樣，是他們每天必不可少的一道程序，所以老美的身體素質棒，和他們比較重視營養攝入的觀念有很大關係。在所有維生素里，維生素B是和頭髮關係最密切的，而且維生素B族可以在體內形成煙胺酸，控油效果非常出眾，是我認為所有膳食營養補充劑里最值得長期補充的。除維生素B族外，可以口服維生素A和維生素E。

4/堅果

小孩子貪嘴，都很喜歡吃零食，但很多家長都不重視，所以快餐漢堡、薯片、乾脆面、辣條、糖果、奶油等垃圾食品泛濫，在我家裡，我給我兒子買的最多的零食就是堅果，堅果是一類極其健康的零食，既有豐沛的蛋白質和維生素這類常見營養，又有歐米伽-3等珍貴罕見的特殊營養，對大人小孩都大有裨益。如果你頭髮不夠亮，同時又愛吃零食，可以向我學習，往家裡多買四大堅果——核桃、榛子、杏仁、腰果，可以改善頭髮乾枯，變得柔順有光澤。

||||||||/尹醫生總結

民以食為天，發以食為輔，一個好的飲食水準和膳食結構對身體和頭髮的影響至關重要。今天給大家推薦的食物不僅是我，也是各科醫生都十分推崇和欣賞的，物美價廉，平均算下來一周也就幾包煙錢，但大幅改善了膳食結構和營養水準，吃得更健康也更營養了。即便是嚴重的脫髮，堅持這樣的食療也會對藥物或植髮治療有著不可小覷的輔助作用。總之，食療是一個長期的過程，日拱一卒，你會逐漸感到自己身體的變化。

不論是食療、偏方、藥物或是植髮，如果你需要更多治療脫髮的具體指導，可以添加我微信，我給你一些建議。

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