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這幾種「奇葩」茶,你「嘗」過嗎?

這幾種「奇葩」茶,你「嘗」過嗎?



大千世界無奇不有,

中國是古老的產茶國,


小小的葉子在歷史的沉澱中


也玩出了許多花樣,


今天就給各位介紹一些「奇葩茶葉」,

看看有沒有你嘗過的呢?


蟲屎茶混搭最奇葩

這幾種「奇葩」茶,你「嘗」過嗎?



蟲屎茶,又名龍珠茶,主要產在貴州、湖南、廣西以及四川、雲南部分地區。

湖南安化當地製作好的黑茶在存放過程中會招引許多安化特有的黑茶茶蟲,當這些小蟲吃完黑茶後,便留下比芝麻還小的粒狀排泄物,也就是蟲屎,通過適當的加工處理,就變成了可以飲用的蟲屎茶。廣西除化香葉外還加糯米藤、野山楂等葉。


蟲茶含有多種營養成份和活性物質,可降暑消食,提神解渴,對痔瘡及牙齦出血有一定療效。


琴魚茶吃法最奇葩

這幾種「奇葩」茶,你「嘗」過嗎?


「琴魚茶」流傳於皖南涇縣,因用琴魚製作而得名。


在陽春三月柳綠桃紅時,當地人用特製的三角網等捕撈工具將琴魚撈起後,趁著鮮活將魚放進有茶葉、桂皮、茴香、糖、鹽等調料的沸水中,煮熟後放到篾匾上晾凈除濕,再用木炭火將其烘乾至橙黃色。

這幾種「奇葩」茶,你「嘗」過嗎?


琴魚茶隨著沸水的沖泡,杯中立即會騰起一團綠霧,清澈的茶湯中琴魚就好像「死而復生」,它們個個頭朝上、尾朝下、嘴微張、眼圓睜,在杯中搖擺游弋,如戲水、似遨遊,可謂是栩栩如生、情趣盎然。


琴魚茶略帶茶味,更有淡淡的腥味、鹹味與鮮味,喝起來別有一番風味。茶湯飲後,可將魚乾放入口中細細咀嚼,其肉嫩酥軟、咸中帶甜,鮮美爽口令人慾罷不能。


辮子茶工藝最奇葩

這幾種「奇葩」茶,你「嘗」過嗎?



辮子茶是普洱茶的一種,這種茶是將束狀的茶人工編成惟妙惟肖的麻花辮子。但因制茶工藝相當耗時耗力,逐漸淡出普洱茶的舞台了。


女兒茶采法最奇葩

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女兒茶始於清雍正七年的普洱金瓜貢茶,是選取西雙版納最好的女兒茶製成團茶上貢到朝廷,這種團茶又稱人頭茶。


人頭貢茶的原料,據說都是由未婚少女採摘的一級普洱芽茶,採摘後先置於懷中,積到一定數量才取出放到竹簍里。


七子餅茶重量最奇葩

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喝普洱茶的朋友都知道,市面上的七子餅茶都是357g一餅。它是將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名「七子餅茶」。 七子餅茶每片餅直徑20厘米,中心厚度2.5厘米,邊緣厚度1厘米,凈重357克(古制約7.7兩)。


在雲南少數民族文化中,「七」是一個吉祥的數字,象徵著多子多福,七子相聚,月圓人圓,圓圓滿滿。


糯米香氣味最奇葩

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糯米香是在雲南大葉茶內摻入一種野生植物「糯米香」的葉子精製而成。取一點沏了,湯色金黃,喝一口,滋味甘醇。


「糯米香」產於西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長著像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。傣族人喜歡此茶,於是種於竹樓四周,以便隨時採摘。


安吉白茶歸屬最奇葩

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安吉白茶產於浙江省安吉縣溪龍鄉,之所以叫「白茶」是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。但有意思的是,它的製法卻完全是綠茶的套路,所以,哪怕它名稱再奇葩,它也是屬於綠茶的行列。


碧螺春叫法最奇葩

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碧螺春原本是不叫碧螺春,它有一個名字叫「嚇煞人香」,是形容其香氣了得,香到「嚇煞人」。直到康熙三十八年,皇帝南巡,品飲到這樣的好茶,覺得其名字難登大雅之堂,於是依據其形狀改名為「碧螺春」。


「油炸雀舌」吃法最奇葩

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這裡的「雀舌」是指黃山毛峰中的極品。將茶葉泡開瀝干,放入油鍋中炸炒並放入雞蛋翻炒均勻,有沒有像香蔥炒蛋的做法?這一盤算下來也是蠻貴的,茶葉這樣吃,也是夠奇葩了!


千兩茶外形最奇葩

這幾種「奇葩」茶,你「嘗」過嗎?



千兩茶系黑茶茶類中的一個品種, 創製於湖南省安化縣江南一帶,是安化的一個傳統名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花捲茶。該茶呈圓柱造形,每支茶一般長約1.5-1.65米,直徑0.2米左右,凈重約36.25千克。


「鴨屎香」名字最奇葩

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鳳凰單叢依據香型分類有十多種,什麼芝蘭香啦,肉桂香啦,但最奇葩的莫過於鴨屎香。傳說是以前茶農在曬茶的時候,有隻鴨子在茶里拉了便便,後來製作出來的茶葉有一種特別的味道,於是就有這個名字的由來。至於味道,絕不是鴨屎般的味道。


九曲紅梅干茶粗細最奇葩

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九曲紅梅是紅茶中珍品,產於錢塘江畔,風韻獨特,色香味形俱佳。說到九曲紅梅的奇葩之處,就在於它的干茶細若髮絲,彎曲細緊如銀鉤互相勾在一起,恰似是一副難分難捨的樣子。


六安瓜片原料最奇葩

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都說茶樹芽頭是精華,可六安瓜片就是這麼任性,芽頭不要!在採摘過程中去掉了芽和梗,所以六安瓜片是世界上唯一一種由單片葉子製成的茶。至於六安瓜片茶樹的芽頭到底去了哪兒,眾說紛紜,有的說做成了黃芽茶;有的說拿去提取高科技物質;甚至還有搞笑的朋友說是不是拿去泡腳了~


雪茶顏色最奇葩

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雪茶出產於區內玉龍雪山、氂牛山、葯山等海拔數千米的高山上,屬地衣類茶科植物。狀如空心草芽,重量極輕,形似白菊花瓣,潔白如雪,因此得名。


雪茶分為青雪茶(紅雪茶)、白雪茶兩種,是天然野生,不能人工栽培。雪茶清純爽口,其味略苦而甘,是難得的保健飲品。取少許用開水泡飲,或加在茶葉里泡飲,有清熱生津、醒腦安神、降血壓、血脂等功效。


苦瓜茶、柑潽茶造型最奇葩

這幾種「奇葩」茶,你「嘗」過嗎?


這幾種「奇葩」茶,你「嘗」過嗎?



苦瓜茶也叫苦瓜鐵觀音,產自福建安溪,苦瓜茶和柑普茶性質差不多,用陳年的鐵觀音和苦瓜製作而成。雖然外形確實奇怪,但滋味還不錯,口感醇厚,餘韻濃濃。


責任編輯:子曰


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