回想起去見識秋葵的那個下午

每天都是陰雨天，只好在房間里消磨時間，翻翻成年老圖，寫寫文章。

翻到植物圖庫里日期最早的一波圖片，我隱約回想起那個無所事事的下午，我揣上相機，在學校大西區的田裡拍到了秋葵、芝麻還有美人蕉。一年後，才有了植物圖鑑。

【 秋葵 Abelmoschus esculentus 】 錦葵科 Malvaceae >> 秋葵屬

秋葵的植物志正名：咖啡黃葵。他作為蔬菜，在國內大部分地區是13、14年才流行起來的，引用一下別人的考據：

引用（1）

一種默默無聞幾十年的植物，突然就火遍了大江南北，以至於家中花盆裡，路邊牆角邊，都可以見到他的身影，真的很有趣。其實這跟媒體造勢脫不了關係。

秋葵之前其實還有造勢的先例，就是綠豆大蒜。我記得當時這倆價格飛漲，還有了專有名詞「豆你玩」「蒜你狠」。秋葵之後，就是鐵皮石斛、蟲草，這兩個就不大對頭了，野生的石斛簡直要面臨滅頂之災，採挖蟲草不知道對高原環境造成了多大的破壞......

等到大家重回理性之後，蟲草熱、綠豆熱都會過去，秋葵卻站住了腳，變成了一種主流蔬菜——畢竟秋葵本身確實素質優秀，價格也便宜。

秋葵確實好種，春季回暖後播種，沒幾天就長出小苗，剛入夏就開始開花。開一波花，就結一茬果子。

秋葵是錦葵科植物，花也挺好看的，花瓣5，黃色，薄、透，旋轉重疊。花瓣中央是典型的單體雄蕊和5裂的花柱，花柱和花瓣基部咖啡色，估計就是咖啡黃葵名稱的來源。花朵後面是花萼，花萼跟花梗之間還有個環狀凹陷，凹陷內伸出十餘根帶毛的長爪(小苞片），結果後脫落。

秋葵的果子形似羊角、辣椒，果實大致是五稜柱，上面有毛，里的種子是白色的小顆粒狀。秋葵一定要鮮嫩的時候才好吃，所以要及時收割，鮮嫩的果子纖維化不嚴重，內部的粘液狀物質也多...我還是挺喜歡這樣滑膩的口感的。

秋葵整個植株就是一根獨桿，不分枝，葉片5爪形，葉柄很長。整個植株隨著開花結果越長越高，最後能長到兩三米。

網路圖片

實在太能長。

引用：

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