鬼斧神工的中華核雕技藝，牛！
清朝中期，核雕物品已演變為摩挲把玩的珍品，人們對核雕物品賞玩品味的發展，核雕的取材也有所變更。選用一種核大、肉厚，質地緊密，含油性高的「烏橄」的核、胡桃核、松子核及蓮子雕刻。
核雕物品的表現形式除傳統的題材外，又有了更深文化內涵的發展。雕刻物品形態生動有致，刀法技藝嫻熟細膩，耐人尋味。清代也有不少核雕名家高手，技藝超群。清初有人雕念珠一百零八枚，「圓小如櫻桃，一枚之中，刻羅漢三四尊或五六尊，立者、坐者、課經者、荷杖者」等「合計之數五百」。
民間多以桃核雕刻，穿孔系掛在身上作為「辟邪」之用，有製成佩件、扇墜、串珠等為文人清玩。其藝術特點是在較小的果核上表現出複雜的題材，雕刻手法也細緻入微。所刻有詩文或漁家樂、百花籃、羅漢等題材。
對於許多人來說，關於核雕的認識，肯定是從《核舟記》這篇文章開始的，其記述的核雕珍品生動詳細地描述了當時常熟藝人王叔遠在一枚桃核上雕刻蘇東坡乘船泛遊赤壁的情景，也讓我們從中領略到核雕藝人奇巧無比的技藝。
核雕之所以能在中國民間工藝中獨成一系，獨樹一幟，不僅因為它歷史悠久，源遠流長，而且是因為核雕這門工藝有著它自身的特點。在這麼小的核上進行雕刻，其難度是可想而知的。正是由於其操作上的高難度，核雕技藝鮮有傳人。因而現在的行情是「材料不貴，人工貴。」
橄欖核兩頭尖、中間大，雕刻時難以控制，還有就是它的脆性，稍一疏忽就會前功盡棄，再加上一般都是採用立雕或浮雕的手法，全靠慢工細活琢磨，因此雕成的作品就越發顯示出藝術價值和收藏價值。
核雕藝術創作在很大程度上受到果核紋理的限制，尤其是桃核雕。桃核的紋理大小不均，長短不齊，分布不勻，這給創作人的創作帶來了困難，所以從中國古代保留下來的核雕藝術品的題材來看，題材都比較單一，大多是飛禽走獸，花草樹木。
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