中國民眾有望吃到9元一斤的美國牛肉？

最近官方表示很快會從美國進口牛肉，美國肉類出口協會迅速跟進稱。不過，卻引起了中國養牛業的憂心忡忡。有市場擔憂如果美國牛肉傾銷式大肆進軍中國國內市場，或將是繼2004年的大豆危機、2008年的玉米狙擊和2008年華爾街對中國的鋼鐵狙擊之後中國牛肉市場遭到的最嚴重的打擊，從此再無中國本土牛肉產品容身之所。

2003年中國市場因為瘋牛病對美國牛肉關上了大門。過去10幾年，曾經數次傳出中美商談恢復牛肉貿易的消息，又不了了之。美國是牛肉消費大國，國內市場對牛肉的需求很難有大幅度增長，今年7月，美國肉牛的均價同比下滑了25%無獨有偶，美國肉類出口協會的數據顯示，2015年，美國出口牛肉約107萬噸，貨值63億美元，降幅均超過10%。美國牛肉市場的不景氣可見一斑。

美國預計，2017市場年度，美國優質肉牛的均價是每英擔116到126美元，摺合每斤人民幣9元左右。中國香港的面積不大，2015年進口了12萬噸美國牛肉，貨值8億美元，2015年進口的美國牛肉摺合每公斤人民幣45元，而作為同級別城市的上海牛肉現在的價格每公斤在人民幣60元以上。美國牛肉的物美價廉可見一斑。

中國人口將近14億，隨著經濟發展中國牛肉的消費量與日俱增，與中國已經簽訂自貿協定的澳大利亞、紐西蘭牛肉流水般湧入中國市場，但是由於中國的禁令，美國牛肉只能偷偷摸摸靠電商非法賣給國內消費者。美國人恐怕對將牛肉大範圍出口中國已經望眼欲穿。

當然在筆者看來所謂擔憂國內養牛業的想法過於杞人憂天的，國內主要還是以奶牛為主，純正的肉牛很少，優質進口牛肉進來衝擊不會太大，另外牛肉本身就是個副食品，並非小麥大米這樣的主糧，也非大豆這種主要油料作物，即使被外國人控制也不會影響食品安全，而且需要注意的是因為關稅和貿易保護主義美國牛肉到了國內能否繼續保持低價仍舊需要打一個問號。筆者從香港上海的肉價差異來看認為也就沿海城市受益較多，內陸城市因為運輸等原因或許價格反而會比本地牛肉更貴。

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