BBC重磅乾貨：揭示你肥胖的真相

減肥 11-10

BBC重磅乾貨：揭示你肥胖的真相

胖是無聲無息的。

胖是不由自主的。

胖是情不自禁的。

其實，胖這件事，有時候真的不是自己能控制得住的。

前段時間BBC做了一個紀錄片，揭秘了肥胖的真相。

長達50分鐘的紀錄片，想看視頻的戳這裡。

BBC重磅乾貨：揭示你肥胖的真相

下面，輕加妞就給大家劃重點。

紀錄片揭示：其實，胖的根本原因是——荷爾蒙。

人體內有兩種荷爾蒙：胃飢餓素和胃腸激肽。

其中，胃飢餓素可以使人產生飢餓感，而胃腸激肽可以使人產生飽腹感。

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在實驗中發現，對於體重正常的人來說，剛吃完飯後，胃飢餓素的水平會明顯下降，在過後的時間逐漸上升，產生飢餓感；

胃腸激肽在剛吃完飯時水平明顯升高，此時產生飽腹感，此後逐漸下降，飽腹感漸漸消失。

而反觀肥胖人群，這兩種荷爾蒙的波動都不大。也就是說，吃完飯胃飢餓素不會明顯下降，過後的上升幅度很小；吃完飯後胃腸激肽的水平也不會明顯升高，所以不會產生飽腹感。由於沒有產生飽腹感，所以即使平時他們不會喊餓，但也不會停下嘴巴。

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這樣，是不是說即使節食，肥胖人群也不會感覺餓？

當然不是！

只要強迫肥胖者節食，胃飢餓素的水平就會馬上升高，飢餓感的作用下，人就會特別想吃東西。

實驗中的另一個發現是，當人飢餓感越強時，對於高糖高脂高熱量的垃圾食品越渴望。很多平時飲食健康的人面臨飢餓的時候也會一反常態，投入到「三高」食品的懷抱中。

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既然肥胖與荷爾蒙有關，那麼是否基因決定了肥胖與否呢？

實驗人員發現，一般情況下，同卵雙胞胎的基因相同，他們的肥胖程度也是相同的。

但是，還真的出現了一小撮特殊人群。他們雖為同卵雙胞胎，小時候也長得一毛一樣，可長大後體型差異卻很大！

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研究人員通過與雙胞胎們交流，發現一般變胖的那個人都會有一些相似的經歷。

他們在生命中的某一段時間會面對巨大的壓力：例如工作的巨大壓力、去一個完全陌生的地方帶來的壓力，而這段壓力之後，他們的肥胖之路就開始了。

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研究最後得出這樣的結論：生活中的一些小事兒，例如壓力，會改變人們的基因和飲食習慣，進而影響到食量和身體消化這些食物的方式，也就是改變了體內兩種荷爾蒙的分泌。

從荷爾蒙正常的分泌變成波動不大、不會產生飽腹感的分泌方式，自然而然就會變胖了。

所以，要如何解決呢？

在這部紀錄片中，給出了一種並不理想的解決辦法——胃旁路手術。

什麼是胃旁路手術呢？度娘上是這麼說的。

胃旁路手術全名為「腹腔鏡Roux-en-Y胃旁路手術」，是一種改變腸道結構、關閉大部分胃功能的手術。手術將患者的胃分成上下兩部分，用於容納食物的只有原來胃部的1/6-1/10，然後在小胃的切口處開一條「岔路」，接上截取的一段小腸，重新排列小腸的位置，改變食物經過消化道的途徑，減緩胃排空速度，縮短小腸，降低吸收，從而達到減肥的目的。

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