教你怎麼吃五穀雜糧才有營養，值得你學習

本文原創，歡迎個人分享轉發，媒體轉載請聯繫作者！

作者丨鴿子中醫（微信id：zhongyi863）

大家都知道人吃五穀雜糧，隨著現在的生活很多人都忘記了五穀雜糧，現在餐桌上都是大魚大肉的，很少有五穀雜糧。今天小編就給大家說怎麼吃五穀雜糧有營養。

糙米稀飯「刮」脂肪

糙米含有很高的維生素和纖維素，經常吃糙米可以降低身體的脂肪和膽固醇，糙米中還含有鋅可以改變皮膚。糙米可以做成粥，糙米粥製作先把糙米在水中浸泡大約半個小時，開火放鍋添加適量的水，和普通的煮粥的方法是一樣的。糙米粥具有刺激胃液的分泌、有助於消化和吸收。溫馨提示糖尿病患者最好不要喝糙米粥，會引起血糖突然升高。

高粱適合做點心

高粱米吃過的都會說不好吃，因為高粱米比較粗糙。但是把高粱米磨成粉做點心就不一樣了，高粱米做成高粱粑的點心則細膩營養了很多，高粱粑製作先把高粱米磨成粉加入白糖、雞蛋、泡打粉和適量的水，然後在拌至均勻粘稠揉成麵糰即可。再把麵糰放到鍋中蒸熟以後下油鍋中炸，在撒上芝麻即可食用。一些胃腸功能不好的人最好不要吃。

薏米煲湯最滋補

薏米性寒不適合煮粥或者單獨吃，但是薏米具有祛濕、健脾胃、消水腫等功效。薏米對於女性來說是補品，薏米中含有豐富的維生素B1可以讓皮膚光滑美白。薏米可以和一些溫補的食物一起煲湯，比如可以把雞腿、番茄和薏米一起煮，這樣子不但可以很好的消化，還可以起到滋補的效果。溫馨提示對於老人小孩和一些消化不好的人最後少吃。

以上就是三種雜糧的食用方法，大家一定要注意的是有的雜糧不可以單獨的吃，需要有食物配合才可以起到效果。對於大魚大肉沒有說不提倡，大家最好還是多吃點五穀雜糧，可以起到溫補身體的效果。