漫步銀山溫泉街，體驗冬日浪漫！
10:26 東京～銀山溫泉
去銀山溫泉，從東京出發很便捷。在東京站乘坐山形新幹線，大約3個半小時後到達大石田站，然後換乘巴士，約40分鐘就到達銀山溫泉了。
一踏上銀山溫泉街，感覺時間都靜止了。這裡的建築是大正末期至昭和初期的木質結構建築，再加上川流不息的潺潺水聲、騰空繚繞的霧氣，就像身處《千與千尋》的世界，夢幻而神奇。
一年四季中，冬天的銀山溫泉最有看頭。這裡的降雪量之大是日本少有的，每年11月開始下雪，到12月就完全是銀裝素裹的世界了。
這裡的房屋外壁上有色彩鮮艷的「鏝繪」，是日本獨有的浮雕工藝，作為主人非富即貴的標誌，如此集中地出現，在日本並不多見。可見，這裡曾是盛極一時的溫泉勝地。
漫步溫泉街，最大的樂趣當然是泡足湯或共同浴場。在溫泉街的入口有個「和樂足湯」是免費的，雪地里走久了難免雙腳發涼，在這裡豪爽地脫下鞋襪，一邊讓雙腳泡溫泉，一邊欣賞雪景，真是愜意至極。
共同浴場有兩處，分別叫「shirogane湯」和「kajika湯」，前者入場券是500日元，後者是300日元。值得一提的是，「shirogane湯」是由日本著名建築師隅研吾先生設計的。由於溫泉旅館的入住時間是下午，如果你上午就到達了，不妨先享受一下共同浴場。
「野川豆腐屋」是經營了130年的老字號，製作的豆腐供應給當地各大溫泉旅館，名氣響噹噹，而且就在「和樂足湯」附近，不妨來這裡品嘗一下非常有人氣的「湯豆腐」和「生揚」。
另一家是「haikarasan通」和風咖啡屋，位於溫泉街深處，招牌菜是咖喱麵包，表面烤得脆脆的，裡面卻很柔軟，咬一口，甘甜之後是咖喱的獨特香味。
銀山溫泉
：0237-28-3933（銀山溫泉観光案內）
住：山形県尾花沢市大字銀山新畑
說蕎麥麵是日本的國民美食，一點也不言過其實，山形的蕎麥麵是享譽全日本的，所以絕對不能錯過！
當地的老字號——「伊豆之華」蕎麥麵店開業已有65年，店面由一幢130年歷史的民宅改建而來，裝修也是大正年代的風格，選擇二樓的座位，還可以將溫泉街盡收眼底。
說起山形蕎麥的吃法，以「板蕎麥」最為有名。簡而言之，就是將蕎麥麵盛在板上的吃法，也許味道與別的地方並無二致，但體會這種獨特的地域飲食文化，才是旅遊的意義吧。
這家店的一人份板蕎麥，分量是普通的1.5倍，所以如果你胃口小的話，可以與同伴合點一份。一起搭配的腌蘿蔔也是店家自製的，非常爽口。
如果說板蕎麥是遊客必點的話，那麼炸茄子蕎麥麵就是回頭客必點的了。將茄子稍稍炸一下，鋪在蕎麥麵上，不僅茄子自身的甜味被鎖住了，還吸收了湯汁，味道十分豐富。
一碗面下肚後，很多人會選擇點一款店家特製的蕎麥冰激凌，邊走邊吃，據說這是在料理學校學習點心的店主女兒開發出來的。將蕎麥粉炒熟後灑在冰激凌表面，蕎麥自身淡淡的苦味中和了冰激凌的甜味，口味非常協調。
伊豆の華
：0237-28-2036
営：11:00～22:30
休：不定休
住：山形県尾花沢市大字銀山新畑440
上世紀80年代，一部叫《阿信》的日本電視劇火遍中國，這部電視劇在日本也有空前絕後的影響力，更帶火了女主角阿信的母親送給她的伊豆木偶。
其實，這部電視劇有部分場景就是在銀山溫泉拍攝的，阿信的母親工作的地點就是銀山溫泉的旅館，送給阿信的木偶娃娃也是她在溫泉街買的。她所購買的店鋪，就是這家「伊豆kokesi工房」。
其實這種木偶本來是兒童玩具，後來作為家居裝飾而流行。日本人還會根據新生兒的身高和體重來定做，作為禮物饋贈親友，寄託了希望孩子能像阿信一樣堅強的願望。
除了買一個帶回去，還可以預約參加木偶製作體驗。50分鐘的時間，用顏料及一些裝飾材料製作一個屬於自己的獨一無二的木偶，非常有紀念意義。
伊豆こけし工房 本店
：0237-28-2377（工芸館）
営：8:30～17:30
休：不定休
住：山形県尾花沢市銀山新畑450
信步走進這間咖啡店，2014年剛開業，店主在東京喝遍了眾多的酒吧和咖啡館後，將經驗帶回這裡。
店面不大卻非常精細。餐桌用一種叫作「神代木」的木材加工而成,是一種埋在地下幾千年甚至幾百萬年才形成的木材。店主說，這種木頭含水率很高，要放置50年以上才能幹燥，可見其珍貴。餐桌的黑色並不是刷了塗料，而是神代木的自然色澤，讓人對大自然的神奇肅然起敬。二樓的座椅來自於著名的飛騨傢具，每一件都很有設計感。
餐桌椅都如此用心，咖啡和酒自然也不會差。這裡的咖啡豆並非訂購自大品牌，而是來自於相鄰的新莊市，且一直少量訂購，以保證咖啡的鮮度。這裡的酒也是店主精挑細選的，不僅有上好的日本酒和雞尾酒，還有各種口碑極佳的日本威士忌。
如果你只想安靜地點一份下午茶，那麼招牌的「烤可可」值得一品。店主別出心裁地將烤棉花糖浮在可可上面，視覺上非常惹人喜愛，而可可甜度適中，完全不膩，與烤棉花糖一起搭配，很受女性歡迎。
酒茶房 クリエ
：0237-28-2038
営：11:00～17:00／20:00～22:00
休：周二
住：山形県尾花沢市銀山新畑410
山形縣素有「吟釀王國山形」的說法，這是因為日本酒中的八成是水，水質直接決定了酒的好壞，而山形縣的水好，出產了很多高級酒，尤其是吟醸酒，故而得名。
既然來到山形，當然要挑兩瓶好酒帶回去。銀山溫泉街上的「八木橋商店」直接從酒廠訂購酒，範圍涵蓋了山形縣的21家酒廠之多。
在眾多好酒中，特別推薦這三款酒：其一是「山形正宗」，它用偏硬的水質釀造，入口比較濃烈，適合喝慣了日本酒的人；其二是「楯野川」，出自楯之川酒廠（這家企業是「吟釀王國山形」的象徵，只生產最高級的純米大吟釀），這款酒口感很爽滑，不管喝多少次都會覺得很好喝；其三是來自當地一家220年的老酒廠——和田酒造的「純米吟釀酒」，包裝上有銀山溫泉的圖案，且僅限此處銷售，是最適合買來送人。
八木橋商店
：0237-28-2035
営：8:30～18:30（周六8:30～21:00）
休：不定休
住：山形県尾花沢市銀山新畑448
天色已暗，該是入住旅館的時候了。相信各位《千與千尋》的影迷都非常喜歡影片中那神秘的「油屋」，雖然宮崎駿本人表示沒有現實原型，但廣大影迷紛紛尋找它的現實版，其中，銀山溫泉的能登屋旅館很受推崇，它也是銀山溫泉的象徵。
沿著與電影中酷似的架在銀山川上的紅色欄杆木橋，走到盡頭便是能登屋旅館。這是一幢4層的木質建築，屋頂上有小閣樓，二樓有個露台，確實容易讓人想起電影中的那棟屋子。
這棟古老的溫泉旅館創業於1892年，1913年被泛濫的銀山川沖毀，經過一番重建，才有了今天的模樣。
一樓是旅館大堂，一側是家咖啡館，抬頭可以看到殘留的毀壞前的木樑。望向窗外，是流淌在腳下的銀山川，閑暇之餘可以在此喝杯咖啡，很有情調。
二樓和三樓是客房，分為本館和新館，如果你喜歡原汁原味的日本傳統風格，建議選擇本館。保留著大正10年重建時模樣的和式客房「春雨」，不僅很寬敞，而且當年雕刻的花紋依然完好無損。二樓窗外有個很大的露台，可以感受到大正時代建築中的西洋風格。
四樓是個閣樓，在沒有電的時代它是用來引入光線的，現在供住客們自由使用，內飾也保留著大正年代的風格，很復古很浪漫。
四樓還設有公共浴場，既有室內的也有露天的，冬天可以邊泡露天溫泉邊欣賞雪景。
除了四樓的公共浴場，地下還有一個可以包租的「洞窯風呂」。其實傳統溫泉旅館大多在靠近溫泉源泉的地下建有浴槽，這也是沿襲了慣例。很多人不知道，溫泉水也講究新鮮度，在空氣中接觸時間越久水質就越差，所以這地下溫泉才是最新鮮的銀山溫泉吧。
最後要隆重介紹一下晚餐。能登屋旅館善於將當地特色的尾花澤牛肉和鴨肉烹制出獨特的美味。其中尾花澤牛是當地的和牛品種，由於這種牛能經受住這裡的嚴寒，所以身上的脂肪就被鍛煉得很上乘。旅館將尾花澤牛肉做成陶板燒，讓牛肉的香味和口感得到最大程度的釋放。
能登屋旅館
：0237-28-2327
入住：14:00～
退房：～10:30
住：山形県尾花沢市銀山新畑446
入夜的雪景溫泉街，一片銀裝素裹，街邊的路燈散發著昏黃的光，將路人的心都溫暖了。道路兩邊的溫泉旅館都散發著星星點點的光，將整個街的輪廓照得像夢境一樣不真實，讓人恍惚感覺穿越到了遙遠的大正時代。感謝銀山溫泉，為旅人帶來如此夢幻的感受。
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