燃香供佛學問大講究多 香的知識與選擇

香是文化產品，是信仰產品，是禮佛供奉、修行、養生中必不可少的媒介。中國有制香的傳統工藝，是領先於世界的香大國。隨著現代科技的發展，特別是改革開放以後，我國制香工藝為了滿足市場的大量需求、降低生產成本，大規模運用現代化學技術，在制香過程中加入苯化合物質，拋棄了傳統生物香的優點，生產出了大量的有毒香，反而使無毒香成為了市場上罕見的珍品。

早在1000多年前，我國古代人的就發明將香料放進佛香使用。

據說歷代文人都有寫香的詩文傳世，從《詩經》到《紅樓夢》，從《名醫別錄》到《本草綱目》，歷代經典著作都有關於香的記錄。《香之十德》則是由北宋詩人黃庭堅所作。列舉了使用香的十大益處。該十大益處抓住了香的精華，從十五世紀流傳至今。

「香之十德」：感格鬼神、清凈身心、能拂污穢、能覺睡眠、靜中成友、塵里偷閑、多而不厭、寡而為足、久藏不朽、常用無礙。

焚香一柱能去污穢，能醒腦安神，讀書、入浴、鑒賞音樂或就寢，則是靜中之友。

一、香的製作：

香生產工藝流程：配原料攪拌粘合半成品乾燥成品

傳統香的主要原料有：沉香、旃檀、白檀、薰陸、青木、丁香、乳香、安息、龍腦。

香要從粉狀製成各種香型，粘合是最關鍵的一個步驟。傳統的制香粘合劑有粘木粉（榆粉）、美人膠、麵粉、玉米澱粉等。各類粘木的生成周期長，成本價格高。各種化工膠粘劑（澱粉粘合劑——以山芋粉或玉米粉等為主體原料，摻入苯化合物經加工而成。它可代替榆粉等，可降低使用成本）的使用，但苯化合物經燃燒後產生的有毒氣體不利於人們的身心健康。

二、香的分類：

香文化發展到現代，香的品種已多種多樣，按不同的方式區分如下：

1.按製作工藝及原材料分：化學香，天然香；

2.按佛教派別分：藏傳佛教用香，漢傳佛教用香；

3.按味道及材料分：沉香、檀香、香水香；

4.按形狀及用途分：竹立香、盤香（環香）、卧香、香錐（香塔粒）、元寶香、微煙香、末香和瓣香等；

三、各類香的介紹：

1.化學香：化學香的香料是經過精細化工控制燃燒後的味道濃和淡。包括其燃燒的味道，燃燒後的煙霧含有苯等有害物質。工業化大生產中香的原材料和粘合劑的選擇原則是以低成本，易生產和高品相為標準的。

2.天然香：天然香燃燒後是有很淡的天然草本味道，不含有害物質，都是天然草本燃燒，天然香料。這些裡面都含天然的香料特有的油脂，燃燒後無毒。因為原材料好，製作成本高，目前市面上的天然香較少。

3.藏傳佛教用香：由於地域和文化、飲食、環境以及其它因素的影響，形成了適 宜於西藏地區及藏傳佛教體系的香品特點。用藥方面除了大量使用檀香、沉香等名貴香葯，許多香也加進了藏紅花、雪蓮以及本地生長的甘松、白芷、紫蘇、川芎、丁香等香草。在某些香中還添加穿山甲、龜甲等動物的成分，而且真正的傳統藏香是用牛糞為填充料。所以歷史上稱藏香為「葷香」。藏傳佛教中還有一些香品，緣於信仰的表述，還要把金銀、珠寶玉石等磨成粉添加進香葯中，以表示對佛、菩薩的恭敬。由於藏香燥熱，煙濃，適宜在高原地區用，漢地南方氣候溫熱，不適宜用藏香。

4.漢傳佛教用香：漢傳佛教用香與傳統香在配伍原理、用藥特點方面基本是一脈相承的，總攬歷代香方，可見其常用香葯約百餘種，幾乎全部為植物類香葯，如黃熟香、箋香、芸香、茅香、零陵香、丁香、檀香、藿香、沉香、豆蔻等。所以歷史上稱漢傳佛教的香為「素香」或「凈香」。漢傳佛教用香十分注重用藥、配伍的嚴謹，還將中醫製藥、配伍的精華運用到制香中來，形成了一整套完備的理論體系和嚴格的傳承規制。由於漢傳佛教的香煙輕，性質溫和，潤，純，清、馨，適宜漢地南方使用。

5.竹立香：也稱竹香、立香，由一枝竹芯人工多次裹上香木粉組成，此香的製作工藝複雜，古時主要作為祭寺及拜神之用。

由於製成品攜帶及使用方便、不易折斷、不掉粉，且可以製成不同大小、不同長短及顏色的各式薰香，也逐漸成為野外休閑生活的必備之物，在軀趕蚊蟲的同時，增加野趣。

6.盤香：也稱環香、香環，全由香粉製成，由於點燃時間長短不同分為2小時、4小時、12小時、24小時、一星期等規格，古時念經、修行、修身養性之人首選之香；由於盤香燃燒衛生、方便、時間準確、香灰不易回散， 此香已成為現代居家生活清新室內空氣、殺菌、除異味的理想選擇。

7.卧香：全由香粉製成，由於長度較短，因而燃燒時間較短。古時燃燒時，點燃後橫卧於鋪滿香灰之香爐中，因而稱為卧香。

現代此香不僅可以卧於香爐中，更可直插或斜插於各式各樣的點香架，因此倍受現代都市年輕人的親睞，成為品茶會友、增加環境香芬、營造浪漫氛圍的首選。

8.香塔粒（錐香）、元寶香及其他異形香：由不同形狀之手工製成，全材為香粉。由古時用不同形狀之香篆點燃香粉演化而來，具有變化多樣，使用方便的特點。此香也是現代都市年輕貴族追求生活品味的首選。

9.微煙香：為了滿足現代消費者的需求，微煙香在若有若無的煙霧中體驗用香的樂趣， 此香尤其適合於中國北部冬天室內使用

10.末香：就是香木的粉末，因為香末可以點燃熏臭，也可以加入油料，塗抹人身袒露之處，用來防止蟲咬。

11.瓣香：是香檀木的碎塊，因為把檀木劈成了片片段段的小瓣，所以稱為瓣香。又因為上等檀木是香中的極品，所以瓣香又稱為大香。所以一些法師在拈香說法時，都說「此一瓣香」。

四、香的品質鑒別：

1、看原料與外形，純潔樸實為上，雜粗或光滑為次；

2、聞加熱時香味，平穩醇和為上，濃烈尾翹為次；

3、問粘合劑，生物原料為上，化學原料（含苯）為次——燃燒時的煙刺激，熏眼；

4、辯助燃劑，生物原料為上——燃燒速度穩，顏色沉，不耀眼；

化學原料為次——含磷化學劑，燒得旺，有火柴味道；香品越純，助燃劑要求 越低；

5、視尺寸大小，通常小者為上，大者為次。

來源|華岩文教

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