在越南吃「毛鴨蛋「對我們來說有種」似曾相識「的感覺！
天下
11-01
鴨蛋在越南非常受歡迎，尤其是在亞洲國家如中國、韓國、日本、菲律賓和柬埔寨。尤其越南北方人尤其愛吃毛鴨蛋，還必須是老的，鴨嘴和鴨腳都已經成形那種。
鴨蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致鴨胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小鴨。
吃毛鴨蛋要煮熟了帶殼吃，剝殼後先喝肉湯，再吃蛋殼內的小鴨子，這時候鴨子的骨頭都已經長成了，吃力來有些嚼勁。
據說在越南女子生完孩子要吃毛鴨蛋來補充營養。吃的時候開一個小孔，撒點鹽，將裡面的湯汁吸出，放點檸檬、香菜、薑絲和鹽攪拌在一起即可食用。
老外很難接受這種食物
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