家用榨油機真的更安全營養嗎？

【概要】 宣稱天然無添加、純物理壓榨……

專家：自榨油並非絕對安全，營養也無明顯優勢

隨著人們生活水平的提高，宣稱「新鮮有營養、天然無添加、純物理壓榨、原料有保障」的家用榨油機，開始走進廚房。家用自榨油真的更安全嗎？昨天，記者從市消協了解到，最近市區一位劉女士，因為新買的家用榨油機與當初廣告宣傳相差甚大，與商家起了爭執。

【案例回顧】

家用榨油機榨的油很渾濁

按劉女士投訴所稱，她是考慮市面上的油吃得不太放心，便想自己榨油。購物網站上有家用榨油機賣，於是，劉女士果斷下單，購買了一款價格近2000元的榨油機，貨到付款，她爽快地將錢付給了快遞員。

第二天，劉女士便開始按使用說明書操作榨油，可實際榨油的效果與商家當初的宣傳相差甚遠，很渾濁，感覺根本就不能吃。劉女士趕緊上網聯繫網店店主，可店主一直未予回復。之後，劉女士反覆查看外包裝及快遞單，發現寄件人一欄，信息居然空白。劉女士隨即電話聯繫快遞公司，希望對方能幫她暫時截留貨款，但遭拒。無奈之下，她來到市消協投訴。

市消協人員接訴後，經多次溝通，快遞公司最終同意截留貨款，以此等待網店店主動聯繫。幾日後，網店在沒有收到預期貨款後，果然主動致電快遞公司詢問緣由。最終，劉女士打來電話，稱經協商、店家已同意為她辦理換貨手續。

【自榨油安全嗎】

缺少低溫過濾等多道工序

其實，現實中有很多人和劉女士有相同想法，覺得市場上的油吃著不太放心。記者通過網站查詢得知，家用榨油機在網上賣得較好，價格從幾百元到幾千元不等。在這些網店的宣傳網頁上，無不宣稱「榨出的油營養成分不被破壞、出油率高」等廣告語。可事實真是如此嗎？

「家用榨油機工作過程類似於傳統榨油工藝，榨油設備和工序都相對簡單，與經過工業加工的精鍊油相比，缺少低溫過濾等多道工序。」揚州營養學會會員、高級營養師劉俊說，因為沒經必要的過濾提取工序，這種直接榨取的粗油可能含很多有害的物質。以自榨花生油為例，花生在生長過程中可能受到農藥污染，變質花生易產生黃曲霉素，如果沒有專業濾取程序，自榨油就會存在一定安全風險。

通訊員楊蕭唐甜

記者阿龍

※自己在家榨油更健康嗎？
※家用榨油機挑選攻略篇：練就消費者「火眼金睛」
※農村的油菜籽，不僅可以榨油，這些功效你知道嗎？
※橄欖油？橄欖可不能榨油！
※油菜籽你只知道用來榨油，它的中藥功效男女都應知道
※直播農村榨油，怪不得比買的油香！
※實拍農村老榨油坊，榨出油來一般都不捨得賣，特別香，留著自家吃
※鄉村木榨油坊里的土花生油，城裡人很難吃的到！
※一味植物榨油吃，殺菌治胃病，還治便秘
※便秘會讓五臟中毒 這種中藥榨油能通便潤腸 還防病
※減肥就不能吃油？大錯特錯！這4種耕客鮮榨油反而有助減脂
※這味中藥榨油堅持吃，輕鬆降血脂，遠離心血管病
※幽門螺桿菌陽性怎麼辦？用一種植物榨油泡水喝，比吃藥強10倍
※形態怪異但是營養價值極高，能吃能入葯果實還能榨油
※正在消失的物品-榨油工具
※把這種帶刺的草藥榨油，抹在鼻子里，鼻炎就這樣消除了！
※大豆可以榨油，豆漿里卻沒有油，是怎麼回事？
※榨油坊里有我們的快樂童年，是否還記得？
※遠去的榨油坊