阿姨指甲上長了這樣的白斑，看完這篇，你就知道她得了啥病！

說到味精，我們先說說食鹽。大家都知道，世界衛生組織標準，每個成年人每天鹽的攝入量是6克。而味精沒有明確的標準對不對。

為什麼鹽有標準，味精沒有標準呢？這是因為鹽是老前輩，它有幾千年的歷史。我們的祖先通過對它的摸索，把它對於人體的利弊，已經掌握得非常清楚。而味精是新人啊，從發現發明到現在只有106年的歷史。人類對它的了解還不夠。

味精或雞精適量的吃，對人體沒有任何危害，可是吃過量卻不得了。

我先給大家講一個案例，有位阿姨，炒菜非常好吃，那叫一個香啊。原來她有一個秘訣，就是每餐、每盤菜都要放大量的味精或雞精。

45歲那年，這位阿姨出現頭痛、眩暈、心慌、情緒焦躁、視力下降等明顯癥狀，而且還嗜睡，就是老想睡覺，老覺得睡不醒，即使醒了，也渾身無力，骨頭酸痛。她以為是更年期綜合症，按更年期治療了半年，毫無療效。

後來一次機緣巧遇，她遇到我，我一看她的手指甲，就斷定她缺鋅。

哎，就是這樣的指甲，整個指甲顏色偏白，布滿了一道道的豎楞（嚴重的指甲上還會有橫溝），指甲根部一個月牙都沒有，指甲上還有好多小白點。大家都看看自己的手指甲，有沒有這樣的，如果是這樣的，說明體內缺鋅了。

但這位阿姨說我可注重吃了，每天換著花樣的吃，怎麼還會缺鋅呢？我問她是不是炒菜總是放大量的味精。她說是啊，我就喜歡吃味精，你怎麼知道。

事實上，味精或雞精吃過量會導致缺鋅，而且還會限制我們的身體吸收鈣、鎂和銅等礦物質的吸收與利用。而且鋅是嬰幼兒頭腦和身體發育的重要營養物質，所以很多小朋友如果身體長得慢，不愛吃飯、挑食，就很有可能是缺鋅了。

另外，對於成年人來說，缺鋅可不好，會導致肝脾的病變或腫大。而這位阿姨所有的癥狀都是肝脾受損的反應。於是我建議她從今天開始，不要再使用味精或雞精了，等身體狀態恢復了再適當吃點不遲。就這樣，過了幾個月，再看到這位阿姨的時候，人變得精神多了，指甲也有了光澤。

如果你的身體里缺少了鋅，可以通過飲食來補充。含鋅豐富的食物有：生蚝、花生、瘦肉、豬肝、小米、蘿蔔、大白菜、蛤蜊、黃豆等等。你可以把這些食物添加到你的餐盤裡！

（部分內容和圖片來自網路）

本文指導專家：國家一級公共營養師、國家一級健康管理師、BTV生活頻道特邀健康顧問——陳培毅，代表著作《身體缺的不是葯，是營養》。

名醫傳承，壹號專家（微信公眾號：壹號專家健康說）旗下中醫養生頻道，關注我們，收穫更多中醫秘方。