一塊小蛋糕在她手裡賣了3.6億，撩倒小S周杰倫之後，它終於被吃貨姑娘從台灣帶回大陸，一出手就做成了網紅
如果你說：「工作只是為了生存，不是自己真正的興趣」。
陳佩一定會翻一個小s經典的白眼，並嫌棄地向你扔了一百零八個元樂的蘋果年輪蛋糕。
因為在她的世界觀里：女人、事業和愛好，三者根本不衝突。
大多數人知道陳佩的前半段經歷之後，大概會和司馬一樣，覺得這女人不簡單。
當初陳佩從二十多歲不諳世事的小姑娘變身成為霸道總裁，雖然是無奈之舉，但8年，她竟在男人大行其道的建材界混的風生水起，還得了個「女魔頭」的名號，不得不令人佩服。
但作為一個吃貨，她還是把心裡最柔軟、分量最重的位置留給了——年輪蛋糕。
喏，就是它。司馬也好奇，這小蛋糕背後隱藏著什麼樣的故事？
都說「魚與熊掌不可得兼」，看完今天的故事，你或許會發現，「愛好和賺錢，真的不衝突。」
陳佩就是我，那個司馬提到的，曾經在建材行業混跡八年的「女魔頭」；
也是把台灣著名蛋糕品牌「元樂」，帶回大陸的第一人。
別害怕，我才捨不得拿年輪蛋糕丟你們。
因為它可是上了《康熙來了》、被小s、周杰倫、二姐江蕙力薦的台灣「蛋糕之王」。
去年，元樂的銷售總額突破3.6億元（相當於17億新台幣），被大家吃掉的蘋果年輪蛋糕，估摸著繞地球也有好幾圈了。
後來我常開玩笑，元樂在那麼多競爭者中，被我打動，一定是看出了我是一個有野心的吃貨。
變成一個「女魔頭」，是在大學畢業的前夕。從小家境一直都還不錯，說不上大富大貴，但買買買也是不用剁手的。
大三那年，父親突然中風了。母親性子太軟，弟弟還在讀高中，家裡拿主意的，一下子就只剩下我。
那個時候，家裡是辦塑料廠的，建材生意只是僱人打理。二十齣頭的小姑娘，硬著頭皮接下家裡的生意，做的第一個決定就是關廠，專註做建材市場。
那段時間，我常常走哪都發獃，心裡想著怎麼接手家裡的生意
「什麼？那要是虧了怎麼辦？」所有人都在懷疑。
老實說，現在回頭想，我也為自己當時的大膽，倒吸了口冷氣。但是再讓我做一次決定，還是選擇相信自己的眼光。第一年的高利潤也證明了我的決定，是正確的。
接下來的八年里，我從初入社會的少女，到被大伙兒稱為「女魔頭」，只有一個身份沒有改變——吃貨。
當然我這麼說，倒不是指在男人當道的建材市場里吃的苦，而是我真的太愛吃東西了。
別的姑娘是逛街，我是逛吃、逛吃～
2012年，本來去上海參加展會，半路看見一家餐館都是本地人在排隊，果斷跟著排了起來。
本來只點一份招牌，後來想著排半天才點1份，太虧了。最後我就點了3份：1份堂吃，2份打包。
13年在蘇州，所有上了推薦名單的名小吃，我幾乎都去過，只剩下一家糖粥攤。
他根本就沒有店鋪，出攤時間也不準確，再加上自己是路痴，我連續去了5天，才吃到。
你現在知道我為什麼能吃得這麼胖了吧
「台灣元樂的年輪蛋糕里，真的有一整顆蘋果。」這是我吃到紅遍台灣的「蛋糕之王」時，第一個反應。
等我知道它有39道工序，每一個蛋糕要花三天時間才能做出來時，我已經下定了決心，一定要把它帶到大陸來。
那一次台北之行最讓我驚艷的，就是蘋果年輪蛋糕的味道
我打聽到製作蘋果年輪蛋糕的第一步，就是挑蘋果。
每一顆富士蘋果，必須套入測量器中，只有夠圓潤飽滿的蘋果，才算合格。
然後是人工去核，
放入蜜里浸滿24小時，
這樣的蘋果才夠香甜軟糯；
第二天將蜜制後的蘋果串入鐵串，
放入350度的烤箱中；
接下來上場的麵糊也大有講究。
使用的是日本進口的昭和蛋糕粉和海藻糖，再加入手工取出的，馬達加斯加的頂級香草籽，
攪拌均勻後
一層一層地裹在蘋果上，
要裹足整整16層。
穿上衣服的蘋果，
外表金黃誘人，
再灌入法國的果泥、
或是日本京都芝麻糊；
最後澆上一勺
來自法國的白巧克力漿，
這樣一個「蘋果年輪蛋糕」
要39道工序，
做完整整需要三天。
不只好吃，它還好看。
元樂還有定製烙印的服務，
根據客人的需求，先畫好草圖，
淺藍色的火焰，
烙印出最誠摯地祝福；
「猴仔滿月了」、「新婚快樂」......
小蛋糕，也能變的不簡單。
卡哇伊的造型，
切開是漂亮的三個層次，
一口塞進嘴巴，
才發現一枚千層蛋糕，
原來也有這麼多可能性。
這樣一枚用心製作的蛋糕，一經推出就受到全台灣的追捧。去年的銷售總額，突破3.6億（相當於17億新台幣）。
小s、周杰倫、江蕙、阿嬌等偶像是店裡的常客。很多明星在台灣的綜藝節目上，自發當起蘋果年輪蛋糕的「自來水」。
但是，只有在台灣才吃得到。
我下定決心，一定要把這麼美味的蛋糕帶回大陸，結果被狠狠地回絕了。
不肯死心，厚著臉皮繼續和對方搭訕。因為我不只對蛋糕的味道有信心，對自己的眼光也是。
2012年，我結束建材市場的生意，投資了「熊扒包」。短短三個月，2家店的營業額日均7萬，成為微博最受歡迎的「網紅」之一。
熊扒包
就像我當初擔心的，這個項目的入門檻太低。我們一炮而紅後，全國各地的假貨，擋都擋不住。無奈之下，我選擇了退出。
當我在台灣第一眼看到「蘋果年輪蛋糕」，我就知道它一定有很大的市場。在我一年的堅持下，台灣的老闆終於和我探討引入內地的細節。
經過長達176天的談判，最終我花了2000萬，把「蘋果年輪蛋糕」帶回大陸。
台北唯一一家的旗艦店，是台灣妹紙最愛的聚會場所
後來我問台灣的老闆，為什麼選擇了我？
要知道，所有人里我的資金最不雄厚。老闆沖我眨了眨眼，原來大家都在大談如何開放加盟、增加裱花的樣式，如何用商業手段把蘋果年輪蛋糕做大做廣......
只有我一臉嚴肅地強調：「一定要堅持使用最好的食材，還用的比台灣的更好。」
他和我一樣相信：成功沒有竅門，只能靠用心和尊重。
大陸的第一家「元樂旗艦店」，我把地址選在浙江義烏的萬達廣場。
我申請了蘋果年輪蛋糕在大陸的外觀專利權，拉高門檻，保證了蛋糕的品質。
為了蛋糕新鮮的口感，我和順豐達成了戰略合作，順豐冷鏈會將剛出爐的年輪蛋糕，配送到全國各個地方。
義烏旗艦店裡的效果圖
旗艦店裡除了招牌「蘋果年輪蛋糕」，
還有長條、厚燒年輪、鳳梨酥等20種口味。
我從不否認自己好吃，也有一個女人最大的野心。
把事業和愛好結合起來，做到極致，實現財務自由又能滿足內心，是我一直以來的夢想，相信也是很多人的期盼。
人們常掛在嘴邊：等我賺夠了錢，就去做自己感興趣的事。可為什麼我們不現在就用興趣賺錢？
所以我發起這次眾籌，想讓更多的人認識「元樂蘋果年輪蛋糕」，想找到那個一樣有眼光的你。
年輪蛋糕里，
藏著一整顆蘋果，
也藏著這個有強大內心的吃貨
——最初的夢想。
如果你也想嘗一口這個有夢想的蛋糕
或是想成為陳佩的同行者。
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