生食板栗可補腎 盤點板栗的3大保健功效
隨著深秋的到來,板栗也大量上市,無論是街頭的糖炒栗子,還是自己做的板栗烏雞湯,板栗的獨特風味和香甜可口都令人垂涎欲滴。民間流傳的用板栗來補養、治病的方法很多,但多數人都習慣了將它煮熟吃。殊不知,生食板栗補腎的效果大大超過了熟食。板栗的功過有哪些呢?一起來了解。
一、生食板栗可補腎
板栗生食,聽起來就很神奇,日常人們習慣將板栗水煮、烹炒,萬沒想到可以生食。人到老年,由於陽氣漸漸衰退,容易出現老眼昏花、腰膝酸軟、牙齒脫落等癥狀。這些都是腎氣不足的表現,食用生板栗就是補腎的好辦法。
如何食用板栗補腎才是最科學的呢?每天把適量的新鮮板栗放在口中細細咀嚼,慢慢吞咽下去,就能收到效果了。中老年人吃風乾的生板栗5~8枚為宜,可以幫助預防和治療腎虛、緩解腰酸腿疼的現象。需要說明的是,脾胃不好的人生食不宜超過5枚。
二、你所不知道的板栗
板栗之功
1、治療腰腿無力,起到強筋壯骨作用
中醫方面認為板栗性溫,服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況,服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
2、保健脾胃,緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全變成漿液之後慢慢的咽下,這樣能夠將板栗的功效發揮到最大,對於保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外,也可以將板栗和粳米一起熬粥,這樣製作而成的板栗粥,能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況,一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
3、治療糖尿病
專家通過研究發現,板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維,這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是,生吃板栗並不容易消化,所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多,最好能夠將板栗在平時當作一種零食服用,在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯後大量的吃板栗,這是非常不正確的,不僅不利於身體健康,反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。
板栗之過
(1)易導致腹脹
板栗與一般蔬菜所含的膳食纖維的結構有所不同,屬於產氣食物,極容易在腸道內發酵產氣,因此多吃板栗容易導致腹脹。腸胃不適的人不宜吃板栗。
(2)不利於控制體重
前面提到,板栗的碳水化合物含量達到62%,其糖類和熱量均較高,一次吃太多不利於控制體重。肥胖者就不要吃太多板栗啦。
糖炒栗子注意事項
1、首先聲明,栗子是會爆炸的,應該也算是危險品。
2、栗子一定要在尾部皮厚處切開,深度不小於5mm,長度要超過整個厚皮,這樣可以有 效防止爆炸,並可以使栗子殼更容易剝開。
3、栗子在炒前請用水浸泡一會,這樣可以有效防止水分流失,避免肉質干硬。
4、栗子在鹽冷的時候下鍋,逐漸加熱,整個過程請不停翻炒,使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦,並可能引起爆炸。
5、糖可以不放,當然,放了會更香,更有糖炒栗子的感覺。
6、鹽炒完冷卻後收集保存起來,下次可以再用,若受潮結塊,加些新鹽並加熱即散開。
7、炒制過程中,溫度很高,注意燙傷!
TAG: |
※細數板栗的3大食療功效
※板栗生吃有什麼好處 板栗生吃的功效
※冬季補腎健脾的食療秘方之板栗粥 健脾補腎效果好
※生食板栗可補腎!你所不知道的板栗
※板栗生吃會拉肚子嗎 生吃板栗的功效與作用是什麼
※食板栗可秋季養生
※板栗補腎這麼吃效果最好
※板栗燉雞的功效與作用 板栗燉雞怎麼做
※板栗一種吃法功效遠勝補腎葯
※秋季養生吃板栗,養胃健脾補充腎氣
※減肥期間可以吃板栗嗎 板栗減肥功效
※板栗的功效與作用 板栗怎麼做好吃
※秋季吃板栗的食療功效及栗子的食用禁忌
※板栗的營養價值及禁忌 孕婦可以吃板栗嗎?
※板栗的功效與作用 板栗具有延年益壽益氣健脾等的功效
※要長壽就喝牛肉板栗雜糧養生粥
※男人生吃板栗 竟然是最補腎的
※冬季健腎補脾,不妨吃點板栗
※板栗的營養價值及其功效與作用