用嗅覺認知世界，感受美好
調香師就是創作香水的藝術家，他們往往被稱為「Nose」，但是這並不是一個恰當的字眼，事實上調香師是用大腦來工作的。他們可能需要記住3500種不同的想起。
當然也要有一隻靈敏的鼻子，但是相對於創造力，以及對各種香料知識的掌握而言，鼻子更多地只是在香氣測試方面幫助調香師。
調製香水是一門藝術，香水不是香料的簡單堆砌，調香師需要考慮香料之間的比例和搭配，使幾種普通的氣味混合在一起能調和成一種新的氣味。香水的製作，如同任何其他藝術作品一樣，取決於調香師的想像力和嗅覺記憶力，這是需要通過長年累月的鍛煉來習得的。如果你特別喜歡某一款香水或某一種香氣，不妨了解一下創作它的調香師。
電影《香水》劇照集錦
今天，有熊要介紹給諸君的是一位靠鼻子吃飯的大神，來自法國的香水設計師，他叫巴納貝?菲永（Barnabé Fillion）。
他有一隻強大的鼻子，他擅長研究植物學和植物療法，他是愛馬仕御用調香師Christine Nagel的「弟子」，他為川久保玲、Paul Smith設計香水，他還是蘇格蘭威士忌皇家禮炮的創意顧問，他熱衷並尋找新的方式來創造香水。還漏了一條，他還做了十餘年的模特工作。
今日香水設計師
Barnabé Fillion
植物
京都西芳寺的苔蘚
在我們的大腦中，氣味往往與記憶有關：客廳里的舊沙發（皮革、木頭、年久、老朽）、乾果，葡萄乾、乾草棚（乾草、木頭）、海灘上的燒烤（鹽、煙霧、海藻），還有太妃糖、棉花糖等等。每個人都擁有自己的記憶氣味，因此每個人都會找到自己對氣味的浪漫描述。
作為香水設計師，Barnabé Fillion當然得留心世界上所有物體的氣味，其中最常細細打交道的是各種植物。這是他個人網站的首頁，各種奇異的動植物結合在一起，好像在告訴你：歡迎來到神奇的氣味世界。
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而在他個人的instagram里，很多都是各種植物的「藝術照」。
下圖是2010年時為雜誌拍攝的一張大片，照片里他既是模特，又是調香師，脖子、身上纏繞的35米長的布條是用再生材質做的，Barnabé Fillion想表現的是熱帶森林中的苔蘚，這是大自然饋贈給人類的一味香氣。
一提到苔蘚，他就會和人說起自己最愛的「苔蘚公園」——日本京都的西芳寺，它是京都五大苔蘚公園之一。這與有熊不謀而合，西芳寺也稱為「苔寺」，可以想見入寺就是看苔蘚的。5月梅雨季去最佳，苔蘚會發出濕潤的微光，陰暗的樹林被大片大片綠意盎然的苔蘚照得明亮起來。至於苔蘚的香氣，總讓人聯想到泥土的芬芳，也能有賞心的意義。
跨界
「貪玩」的創作方式
每一個藝術家都是「不安分」的，Barnabé Fillion也是。他喜歡與不同行業領域的人合作，通過搜索某一領域的可能性，找到一個新的方式來創造香水。
兩三年前，他與比利時設計工作室UNFOL合作，涉足3D陶瓷列印領域，進行了幾次嗅覺體驗。他們一起推出了3D列印陶瓷香味擴散器，這個擴散器的設計與水過濾器的概念類似，可以自動調節房間的氣味。大膽幻想一下，夏天房間里充盈著雛菊、葡萄柚和柳橙的清新香味；冬天又切換成烤白薯、炒栗子的煙火甜香……這才是真正的奢侈啊！
之後，Barnabé Fillion又受法國香水Le Labo與花藝師Thierry Boutemy合作，推出一瓶以絕代艷后Marie Antoinette的花園為靈感的香水，名叫GERANIUM 30（天竺葵 30）。聽名字，不覺得這款香水有何特別之處，但其實它完成了一種近乎不可能的花卉藝術——將玫瑰與胡椒融合在一起，使它們平衡和諧地「共處」，這種「危險」的試驗在調香行業非常少見，因為難度係數太高。
除此之外，他還「混跡」酒圈。作為蘇格蘭威士忌皇家禮炮的創意顧問，他嘗嘗會冒出很多「奇怪」的點子，將自己的嗅覺特長運用到酒的世界。比如最近他從皇家禮炮玫瑰雞尾酒中獲得靈感，發明了一種類似於這款雞尾酒，但香氣比雞尾酒更濃烈的香水，然後在倒這款玫瑰雞尾酒給客人之前，他會先在酒杯的外壁上噴洒一些這款香水，讓喝酒過程中的嗅覺體驗達到巔峰值，而且每個客人都會覺得「很好玩」。
型物
挑剔的生活家
Barnabé Fillion也是個生活家，衣食住行，都有近乎苛刻的完美主義的要求。所以看看他推薦的型物，應該會有不小的觸動和啟發（為什麼自己日子過得這麼隨便？）。
Q：最喜歡的服裝設計師？
BF：Paul Smith，我愛他的旅行套裝。我也喜歡Dries Van Noten，它是風格完美的化身。
Q：推薦你常常穿的襯衫？
BF：Charvet。（法國國寶級襯衣定製店）
Q：冬天會推薦什麼單品？
BF：每一年，我都會去印度購買了Ahujasons山羊絨，我不能沒有它。（Ahujasons是印度頂級品牌）。
Q：Dream car是？
BF：我的夢想是擁有一個20世紀70年代的雪鐵龍SM，這是法國優雅與義大利精神的完美結合，最重要的是擁有一個瑪莎拉蒂的發動機。
Q：你理想中的家是什麼樣的？
我喜歡生活在一個美麗安藤忠雄設計的的家，最好是在墨西哥太平洋海岸上的瓦哈卡，或是品位領袖Axel Vervoordt在水城威尼斯的居所。
Q：最喜歡的酒店？
每次我去印度，我就一直呆在Ahilya Fort，我喜歡沉浸在它的文化遺產中。
Q：日常生活里最不能缺少的是什麼？
一杯皇家禮炮威士忌和充滿激情的食物。
有熊提前得到消息，11月21日，Barnabé Fillion將會來到上海。此行是為皇家禮炮全新30年珍藏版蘇格蘭威士忌策劃一場特別的發布會。
這場發布會很有意思，先不說可以見到這位有型的調香師，新上市的這款威士忌就看點十足——它是精心選用至少窖藏30年以上的威士忌陳釀調配而成，所以擁有頂級陳年威士忌馥郁的芬芳、豐富的口感和悠長的回味。
不僅如此，這款限量威士忌還搭配了一套定製的品酒器具——倫敦著名的設計師Afroditi Krassa設計，由瓷質酒壺、漏斗和木質托盤組成。其中，漏斗和酒瓶一樣都採用了具有皇家氣質的深寶藍色釉彩，瓶身的設計靈感也源自皇家禮炮標誌性瓷瓶的削肩瓶身。
有熊很好奇，Barnabé Fillion這次又會想出什麼有趣的點子。因為保密，尚不確定。但是從曾經參加過Barnabé Fillion皇家禮炮品鑒的國外博主口中得知，他們曾經嘗到過兩款由Barnabé Fillion設計的試驗型的混合威士忌；而他分享威士忌香氣的整個演講，好像一個科學家和探險家，將帶領在場的所有人經歷一場神奇的氣味之旅。
有熊猜想，在體驗了這場發布會之後，很多人對威士忌香氣的描述應該不會再使用「好香」這麼一個蒼白無力的辭彙一言以蔽之了。
如果諸君想參加此次
「皇家禮炮威士忌私享之夜」
親眼見到Barnabé Fillion
請完成以下兩步驟：
2.在皇家禮炮微信後台回復
「我要參加+參加理由」
即有機會受邀到現場
11月21日不見不散！
※用九十分鐘贏得比賽，還要用一輩子贏得生活
※人本過客無來處 處處無家處處家
※連設計大師原研哉也是她的頭號粉絲
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