除了有趣，儀式感還能給我們什麼？

她是手工業者，最早結識她還是因為某雜誌上的一篇報道。後來慢慢接觸下來，也知道她原先便有美術繪畫的「童子功」，出社會後也曾有出版雜誌行業工作經歷，後來結束北漂生活，回到瀋陽開了一間自己的工作室，設計製作鞋包類的皮具產品。

互為微信朋友三五年間，在她的朋友圈裡，我接受了大量飯前拍照儀式的洗禮，也我逐漸接受了一個她的生活美學。她展示的美食照片幾乎都是她自己動手完成的，清簡的擺盤、相襯的構圖、濃淡合宜的配色，總讓感覺生活特別精緻有趣。初見這一切，會覺得過於複雜，如果不是自由職業的身份撐著，便是照應不周。

但這三五年間，我看她將房子裝修成自己的「小城堡」，看她在旅行中身著民族風的長裙飄逸出行，看她記錄下的文字濃郁的「許哲佩」風格，便知道她有自成一體的生活邏輯，而那些頗具儀式感的日常就一點也不意外了。

這讓我想起，很多人初見志玲姐姐會覺得「很假仙」，可是架不住「日久天長」，架不住「由內而外」，所以也會感知，到世間能有此女子也是一件美好的事情。

與本城的某位先生一同混在一個圈子裡，最早結識他時，他還痴迷博古，這幾年又迷上做茶。我是不飲茶的，但還是借著各種機會場合得知他做茶的一些瑣碎的小事。

比如跋山涉水去福建深山老林里去找百年的老茶樹，比如三番五次拜訪以誠心感動做壺的老師傅等等，但讓我感覺到這一行業有儀式感的是某一年深秋，他在朋友圈裡發文說祈求有「十八個太陽」。

那年秋天，圈中一朋友家的老桂樹繁花似錦，他得了丹桂可以入茶，所以需要連續的晴照才能保持住品質。可江南入秋本就多陰雨，「十八個太陽」哪那麼容易得。看著他一天一條發著狀態求日照，便覺得這事兒快與拜神求風調雨順沾了邊。

我原本覺得以現如今的食材處理技術，想要達到一定的乾燥標準，必定有更便捷的方法，但細細一想並不是只有他這樣的「匠人」才有這樣的做派，其實我們文化里還有很多這樣頗具儀式感的例子。

我回想那天採訪，進到他的辦公室其實就已經感受到了這樣的氛圍。特別不像一個連鎖餐飲企業的狀態，反而更像是一個文化工作室或者書畫室。

與他工作午餐的時候，他提到了他們餐飲連鎖企業的一個概念，我初聽以為是「不食不時」，不吃不是時令的東西，他與我解釋其實是「不時不食」，不是時令的東西不吃。

一開始我並沒有理解這其間有什麼不同，但後來他又陸陸續續地說了一些關於美食理念。他說美食這種東西很多時候不單單是食物本身，還有氛圍、時間、溫度和情感等多種因素的交織，這些可以外化在店面裝修、上菜節奏、火候把控等多個方面。至於情感，他說每個人最懷念的食物多半是小時候吃過的味道。

我童年生活在蘇北里下河地區，小時候有參加農村葬禮的經驗。一直以來，我特別不理解，葬禮上為什麼會有「唱小戲」的節目表演，除了內容悲情的地方戲，還在入夜後僅留給成人的「葷段子」。

我原本以為這僅僅是一地的風俗，後來讀到了台灣作家劉梓潔的《父後七日》，看到台灣喪葬文化里也有「電子花車」的表演，這才覺得面對死亡我們可能有共通的部分。

那種頗具儀式感的習俗，讓我們在面對人生變故的重創時，找到了依存，不至於失序，按著習俗既定的流程慢慢來，再複雜的事情也會抽絲剝繭慢慢釐清，再多的傷痛也會處理瑣碎事務前得到釋放、慢慢磨平。

生活的負重已經夠大，我們只能以更為戲謔的方式來面對死亡的殘酷。逝者已去，而活著人還要面對明天。

它更可能是物化我們對於這個世界的認知、判斷以及價值取向，換句話也就是說：你以什麼樣的態度面對這個世界，你便會有什麼樣的堅持，而些堅持同樣也會成全你，形成你價值觀的處延。