村民在糞便中挑揀「人間美味」，價格高昂被眾多成功人士喜愛

在東南亞的一些村莊，你能看到圖中這種景象，村民在一堆糞便中挑揀咖啡豆。你是不是很為村民的行為好奇？

這是大象的糞便，而村民們要做的就是在糞便中挑出咖啡豆。他們事先給大象喂下咖啡豆，然後靜等大象排泄。

咖啡豆很難消化，所以排泄物中夾雜咖啡豆。大家應該對貓屎咖啡不陌生，貓屎咖啡產於東南亞的印尼，由麝香貓糞便中挑揀出的咖啡豆加工而成。

「象屎咖啡」是加拿大專家布雷克的創意。這種特製咖啡豆在大象消化道里經過長達17小時的發酵後，帶著一絲焦糖和巧克力的混合味道。而給大象餵食的咖啡豆必須是剛採摘的。現在在泰國北部的金三角亞洲象基地，「象屎咖啡」很流行。

「象屎咖啡」很受遊客青睞，價格不菲，目前一杯13美元，而一公斤「象屎咖啡」價值1100美元。成功人士以喝「象屎咖啡」為榮。