作為健身人，在日常的生活中該如何獲取高蛋白？

對於每一個想要減脂增肌的人來說，蛋白質可以說是他們生活中不可或缺的一部分。

蛋白質是什麼？

蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。

作為健身人，在日常的生活中該如何獲取高蛋白？

蛋白質的結構複雜，種類繁多，按來源可以分為動物蛋白和植物蛋白，兩者所含的氨基酸是不同的。

1.動物蛋白

主要來自牛奶的乳清蛋白，其所含必需氨基酸種類齊全，比例合理，符合人體需要。所以動物蛋白比植物蛋白的營養價值更高。但是，動物蛋白含有膽固醇！

2.植物蛋白

主要來源於大豆的大豆蛋白，最大的優點就是不含膽固醇。

下面來看看高蛋白的食物！

動物蛋白

牲畜的奶，畜肉，禽肉，蛋類，水產類

植物蛋白

大豆類，乾果類，螺旋藻

含蛋白質最多的肉類是雞肉，植物是黃豆，其中螺旋藻因其特有的藻藍蛋白。

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