友人想親自捉海鮮，男子叫他帶上鹽來海灘捕捉海味

每當大海退潮的時候，只要你選准大潮退去時間，這個時候來海灘，總會撿到很多海味，螃蟹蛤喇類等等海鮮，這是大海退潮留在沙灘上的給予的美味海鮮！

友人想親自捉海鮮，男子叫他帶上鹽來海灘捕捉海味，接著在海灘上挖一下，如果發現有一個小洞，就往裡面撒點鹽，友人很奇怪，但還是照做了！

過了一會兒，令友人驚訝的事情發生了，一條白色很似筍蟲的蟲子從沙灘爬出，這是什麼動物？在海水生長，難道還怕鹽？

男子立即輕輕用手捉住：這就是竹蟶子，是海味中美味一種，蟶子貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，又名縊蟶。

友人看了看腳下沙灘，想不到被海水衝過的沙灘，看似乾乾淨淨的沙灘，底下還潛伏著那麼多海味，不是有經驗的人，都看不到！

至於怎樣吃竹蟶子，這看個人的廚藝，竹蟶子營養豐富，口味鮮美一直是餐桌上的常客，蘿蔔絲蟶子湯，蔥油蟶子……真是百吃不厭。

但吃貨們一定要注意，會常見到由於吃到不潔的蟶子產品而發生一些食物中毒的現象，所以在買竹蟶子時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時後就會看到盆底的臟東東會有很多。

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