你所有的迷茫，都源於你是半吊子
文|少女陸sunny
1
以前在大學的時候，有段時間去做過兼職服務生。
做服務生之前，我簡單以為服務生就只是端端菜盤，擦擦桌子，是一門輕鬆活。
做了之後才發現完全不是這麼一回事。
比如說：客人多卻又上菜慢的時候你怎麼樣才能夠安撫客人的情緒？
又比如說：怎麼樣才能夠跟上客人快速點單？
甚至於怎麼樣說話才能夠讓客人第一眼就被吸引進入你家餐廳吃飯？
這些，都是學問。
進去的第一天領班帶領我熟悉整個流程。
見到客人第一句要說：「歡迎光臨。」聲音響亮之中要帶有熱情，抬頭看向客人更要面帶微笑。
手裡拿著托盤放置餐具的時候更是要注意，筷子要放置在客人的右手邊，杯子里的水溫要恰到好處，若是過熱更要提醒客人，菜單放在客人方便拿的地方，點單的時候快速記錄客人需要的菜色，飲料更是要注意是放冰塊還是常溫，亦或者是加熱，廚房若是沒有這道菜更是要及時說明。
上菜的時候也要小心，兩手托著菜盤，且不說臂力的問題，你卻也是要記住，哪一道菜是哪桌的，不能夠放錯，放下菜盤的時候也要注意擺放位置，輕拿輕放，面帶微笑，是身為服務生的基本素質。
至於客人買單之後一系列的收尾工作，更不用提。
發現沒有，我們覺得很簡單的服務生的工作，其實一點兒也不容易。
我剛剛進去的時候，盤子都不會端，因為臂力不夠，那時候，領班姐姐告訴我：「你沒訓練過，挺正常，我當年在培訓學校，就只是端盤子，端了四個月。」到了現在這會兒，她兩隻手各一個托盤，上面各放著三四個菜，也是輕輕鬆鬆，舉止優美。
擺放餐具也不容易，在不打擾客人的基礎之上快速放好碗筷，前後左右順序都不能夠錯，因為我是左撇子，一開始的時候總是習慣性把筷子放到左邊，這是一個小細節，卻是對客人的一個不方便。
抬頭看向客人更是要笑意冉冉，語氣溫和，「做服務行業，客人就是上帝，哪怕心裏面有再大的火氣，面對客人，你永遠要嘴角上揚。」這是我進去的時候領班姐姐告訴我的第一句話。
有次空閑的時候我問領班姐姐：「姐姐，你做這個做了多久了？」
「在學校訓練了兩年，後來就輾轉各地的分店，一開始是服務員，後來慢慢變成了領班，仔細算算，有七年了吧。」
七年，從普通服務生到領班，是對自身專業的磨練。一個看似平凡無奇的工種，可是身處其中，你才會發現，想要做好，並不那麼簡單，儀態，妝容，速度，聲音，體力種種的配合之下才能夠達到良好的狀態。每一件事，做，很容易，做好很難。
因為做好，需要技術，需要專業，需要耐心。
我辭職離開的時候，領班姐姐笑著擁抱我，她告訴我不久以後她要去上海了，新店開張，需要一位新的店長。
她升職了。
一項服務生的工作，她仔細研究，七年時間，從手無縛雞之力的小女生修鍊成兩手托盤的大女人。從一點就爆的火爆脾氣的服務員修鍊成笑意冉冉處變不驚的一店之長。
上天尊重每一個人的努力，也尊重每一項工作，關鍵只在於你，究竟肯不肯潛心研究，細心鑽研，只要你肯用心，再不起眼的工作也能夠煥發生命之光。
2
大學的時候學校門口有個賣燒餅的大叔做得燒餅特別好吃。
那時候大叔還是無證工作者，每天早上騎著三輪車到校門口開始賣燒餅，一直到深夜十二點才離開。
大叔的燒餅好吃又便宜，一個三塊錢，有三種口味。
我那時候做完家教進校門口之前總要買個燒餅吃。
買的多了，和大叔也就熟絡起來。
有次我問大叔：「大叔，你做這個燒餅做了多久了？」
大叔憨厚一笑：「十一年了。」
「以前一塊錢一個，後來物價上漲了，沒法子，漲到兩塊，現在又漲了，只能夠漲到三塊，要不然，我這本錢不夠。」大叔很實誠，燒餅裡面放肉餡的話，肉放得分量總是特別多，咬一口，脆脆的，特別香。
一直到我畢業之時，大叔已經在學校裡面租了一個店面，營業執照都辦下來了，唯一一項業務，還是賣燒餅。
只是因為大叔的燒餅做得特別好吃，分量又足，去買的時候，往往都要排隊，可大家依舊耐心，好吃的東西，總是不怕等的。
一個燒餅，有的時候，也能夠成為你安身立命的本錢。
只是，你得把這個燒餅做透了，做絕了，做好吃了，當時大學裡的時候，見大叔的燒餅賣得紅火，也有好幾家店鋪紛紛效仿，推出賣燒餅的業務，一開始的時候還熱鬧一陣，可是到了最後，都默默收起了燒餅攤，因為，做得不夠好吃。
人活一世，想要活得好好的，其實有的時候，真的不用掌握太多。一項本事就能夠存活於世間，甚至還能夠活得很好。
因為，潛下心來，耐心去鑽研一項事物的人，內心都是堅定之人。
哪怕大家都說你是個傻愣子，一根筋走到底，可是，他們都沒有走到底，又哪裡知道，你就不會成功呢？
3
遇到過一位年長的叔叔。
他告訴我，他年輕的時候樣樣不服輸，學維修機械的時候覺得學機械特別枯燥，想著去學木工。等到好不容易不學機械，學木工了，又覺得木工太麻煩太精細。
那時大家都一個個興緻勃勃地打算去開服裝店，他心裏面一熱 ，也想著自己做主，翻身當老闆，這木工的手藝好不容易培養起來幾年，隨後又是一放，準備花掉所有積蓄去做一個服裝店老闆。
可是，開服裝店哪裡是這麼容易的。
東拼西湊，再加上自己存的一些錢，好不容易這店面開起來了，開了不過兩年就倒閉，轉租給別人了。
後來，叔叔想著回去做維修機械，想著回去做木工，可是手都生了，又得重新撿起來，不甘心啊，所以又從別的地方重新開始。
只是，不知道是不是因為時運不濟，還是如何，竟是沒有一樣能夠做成的，東拼西湊，什麼都學過一點，可是仔細回想，似乎又是什麼都不會，大夢一場，卻是一場空。
現在，叔叔在一家私營廠房裡做保安，他道：若是之前學習維修機械堅持下來，再不濟，現在也是個技術骨幹。
可是，人生從來都沒有如果，他現在，只是個保安。
4
有讀者向我傾訴她上了多年的班只是個小會計，拿著每月三四千的工資也不見漲，感覺生活很迷茫。
然後我問她：做會計的話EXCEL會嗎？
她告訴我不精通。
然後她又說她喜歡英語，喜歡寫作。
可是，你連工作之時的EXCEL都不精通，這意味著你練本職工作都沒有做好，你喜歡英語，喜歡寫作沒有問題，可是這不能夠成為你工作的障礙。
有讀者告訴我他不喜歡本專業，喜歡讀英語問我學英語有什麼妙招。
可是，我更想要說的是不喜歡本專業，可是你努力去了解過你的專業嗎？因為不喜歡就放棄專業了嗎？你連真正的接觸了解都沒有，其實連說喜歡的資格都沒有。
我們都太浮躁了，拚命把自己武裝，想要成為無所不能的青年，可是有的時候就是忘了，那些現階段應該掌握的東西，才是我們最應該利用起來的，才是我們今後生存的根本。
5
我們看了一部美劇，就想要學好英語，隨後立下重誓。
緊接著，我們又迷上了韓國明星，想要去韓國見歐巴，所以想要學習韓語，然後又拿起了韓語書。
後來，我們發現會計證很有用，於是又去買了會計書。
然後，我們又發現，自媒體搞笑視頻比較流行，突然又想要變成網紅。
最後，我們才發現，自己樣貌平平，似乎連成為網紅的特色都沒有。
一轉頭回來看，英語勉強過了四級，韓語就學了前面幾課，會計證也沒有拿到，自己錄製的搞笑視頻似乎也就只有朋友來看。
沒錯，一事無成。
然後仰天長嘆，一句我好迷茫。
我們，總是想要太多，堅持太少。
社會浮躁太多，人人都在告訴你成功秘訣。
可是，成功有的時候就是一條道路走到底。
想要學好英語，就拚命學英語，等到把英語學得夠好了再學韓語。
想要寫作，就拚命讀書寫作，搞笑視頻壓根就不適合你。
上蒼從來不虧待努力的人，只是你若是才走幾步，就想要調轉回頭，往另外一個方向跑，它也攔不住你，但是，此刻的你，一切清零，又得重頭開始。到時候，別怨天尤人說自己好努力，其實你才走了短短几步。
要知道，當你不夠好，連說「不」的資格都沒有。
當你還是半吊子，連說「迷茫」的資格也沒有，哪怕你的確迷茫。
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