宋傳恩：農具百事——鋤頭

文：宋傳恩

「種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。」陶淵明的《歸園田居》，道出了鋤頭的歷史之長。

其實，鋤頭的歷史遠可以追溯到石器時代，只是到了漢代，才有了鐵的鋤頭。漢代的鋤頭與現代的鋤頭有何區別，不是三言兩語所能介紹清楚的。隨著人類歷史的發展，任何農具的改造，都是農耕文化的結晶，效率的不斷提高則是農具改造的主要目的。

鋤頭由鋤板、鋤桿、鋤杠三部分組成。鋤板前寬後窄，前薄後厚，鋤板形似燕尾，人稱「燕尾口」。我曾多次問過鄰居，鋤板為何不是齊的？他們把鋤板反正看看，並沒有給我一個滿意的答覆。

其實，千百年來，任何農具形狀的形成都凝聚著農人的智慧，其結構的合理只有長期勞作在田間細心的農人才能明了其中的奧妙。鋤板兩邊尖中間凹，入土快而且省力，鋤掉的雜草由兩邊聚向中間滑過鋤面被鋤桿自然分開。鋤桿與鋤板斜成四五十度的角，後面是圓形的空洞，深約兩寸左右，這是安鋤杠的地方。人們對鋤杠的選材格外用心，並不是隨便找根木棒安上就行，他們多選擇質地堅硬不易腐爛的木料。

鄉下人挑選這樣的木料不用費神，房前屋後種滿了這樣的樹木，黒槐、棗木是他們的首選，最差的也是榆木。人們最喜歡的是香椿木，椿老如槐，這道出了椿木的硬度。最難得的是香椿木有種特殊的味道，使蚊蟲不敢相近，農人扶鋤喘息，能得到片刻的安寧。他們把木料交給木匠，木匠會根據他們家人的身高決定鋤杠的長短。鋤杠經過木匠的加工，光潔而秀氣，農人握鋤在手，靈巧且順手。

事後，通過調查，才知鋤頭有多種，伺候沙土地農民所用的鋤板就是齊頭的，沙土地不像淤土地那樣難鋤，鋤板的設計也不一樣。一把鋤頭，在農人的手中，會用上幾十年，有時一家幾代人都會用它在田間勞作，長期的肌膚廝磨，汗水浸潤，鋤杠油光發亮。你如果在鄉下生活一段時間，直覺會告訴你，看看鋤頭你就能品評出這家人的生存狀態，小小的一把鋤頭見證著人們的勤勞和懶惰。

農村有句俗話：莊稼活，不用學，人家咋著你咋著。鋤地雖不複雜高深，卻也有一定的技術含量。豫劇《朝陽溝》中栓寶教銀環鋤地，那「你前腿弓，你後腿蹬……」的台詞常會引起人們會意的笑聲。鋤地深了鋤不動，淺了白費工。有時莊稼不同的生長期會有不同要求的鋤法。鄉村有句俗話：想吃高粱面，扒出根來看，常有人在扒高粱時會把整棵高粱除掉。你掌握不了這些要領，不僅會得到鄰居的譏笑，還會遭到家長的訓斥。

在鄉下，鋤地並不是一件輕鬆的事，不然，何以有「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」的感嘆。特別是鋤高粱、玉米，此時正值盛夏三伏季節，站在地頭，尚汗流滿面，鑽進地里，青紗帳里密不透風，人熱的透不過氣來，如果你只穿褲頭背心，玉米葉子會在你手臂、腿上划出一道道的口子，汗水一浸又疼又癢。儘管如此，為了秋後有一個好的收成，人們仍然在田間不懈地勞作。

當然，也有把鋤寫進浪漫的詩情畫意里，「儂今葬花人笑痴，他年葬儂知是誰？」黛玉持鋤葬花的情感悲歡為農人所不屑，那遙不可及的生活不會進入他們的夢境，他們就是靠鋤鋤出實實在在的生活。

現在農民的家庭里，鋤頭是碩果僅存的少數農具之一，足以看出農民對它的依賴。農民用它春鋤小麥，夏鋤玉米，用鋤日復一日，年復一年的鋤出期待的豐收之年。

有人說，任何一件農具，都是農耕文化的結晶。如果說農業文明是一部歷史，那麼，農具即是書寫歷史的筆墨。

幾千年來，鋤頭作為人類種植農作物的工具，陪伴著人類一路走來，也許，在某一個時段，它最終會孤寂地離開人們的視線，田間再也不會有它張揚清高的身影。

各種農業機械的使用使人類擺脫了辛苦的勞動，這是科學發展人類文明進步的必然，但農民永遠不會忘記的就是勤勞，他們知道，天道酬勤才是人類生存最基本最可靠的保證。

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