土豆總長芽？一招教你讓土豆不長芽小竅門，想放多久都行

土豆中含有豐富的澱粉、蛋白質、膳食纖維等營養成分，對腸胃健康非常有好處，而且土豆所含熱量極低，以土豆為主食不用擔心變胖，而且有很好的減肥作用。

蘋果有健康醫生之稱，每天吃一個蘋果對健康好處巨大，可以有效提高人體免疫力，其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物和多種維生素具有維持心血管健康的功效，還可延緩衰老。

土豆和蘋果放一起有什麼作用呢？

是因為蘋果和香蕉一樣會釋放出乙烯氣體，乙烯雖然對許多水果會起到催熟的效果，但卻能有效抑制土豆的發芽速度。因此，想要長期儲存土豆時，確實可以考慮將少量蘋果和土豆一起密封在保鮮袋裡，再放進冰箱的冷藏室中，避光低溫的環境對於延緩土豆發芽也大有幫助。不過，蘋果釋放出來的乙烯只能延緩土豆發芽的速度，而不能徹底阻止其發芽，利用上述辦法一般可將土豆成功保存2個月左右，時間再長就不行了。畢竟這年頭土豆也不是什麼稀罕的東西，家裡適當備點就行了，完全沒必要按「備戰備荒」的標準來儲存吧……