以為喝湯不吃肉沒事 痛風爹爹腳腫難下地

　　72歲的張爹爹患有痛風，醫生叮囑少吃肉。最近他總感冒，為了補身子便只喝湯不吃肉，以為會沒事，不料前天早上起床後，發現雙腳紅腫得完全下不了地。

　　張爹爹1年前確診得了痛風，平時除按時吃藥外，也都能遵循醫生關於飲食的交代，病情控制得不錯。1個月前，老伴看張爹爹連續感冒了3次，便煨排骨湯給他補身子，「醫生不讓你吃那多肉，喝湯總可以吧。」老伴的話爹爹覺得沒錯，可喝了三四次湯，痛風又發了。前日早上，他雙腳紅腫下不了床，無奈被送到普愛醫院就診。

　　醫生給張爹爹查血尿酸，結果高出正常值一倍。經藥物治療及調整飲食，張爹爹的病情得以控制。該院風濕血液科主任王丹說，很多市民都有冬季煨湯進補的習慣，認為只喝湯不吃肉不會引發痛風，這是一個錯誤的想法。含大量蛋白質的肉長時間煲煮，會有相當一部分溶解在湯裡面，總喝也會提高血尿酸水平，誘發痛風發作。

　　醫生建議痛風患者可通過食用蛋類及適量的豆類、豆製品等，來滿足蛋白質的攝入需求，同時保證足夠的飲水，以促進尿酸排泄，降低尿酸水平。