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大學旁邊的「串串夫妻」,年過五旬,日賺200左右

大學旁邊的「串串夫妻」,年過五旬,日賺200左右

大學附近都能帶動各種生意的勃興,尤其各種特色小吃都有很大的市場。油炸食品,就是一種深受大學生尤其是女大學生喜歡的東西,在江西某高校附近就有一對專門賣串串的夫妻,他們都已年過五旬。本圖是在他們的攤子前,很多學生排隊購買。

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隊列前面是一位長發飄飄的美女,她正在點自己想要的東西,這家油炸串串有兩個特點一是便宜,二是味道好。

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也正因為這兩個特點,使得這對夫妻的生意特別好。老闆告訴我,之前這條街上有五六家賣油炸串串的攤子,但是現在陸續都走了,只有他在優勝劣汰中生存了下來。

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說他們便宜不是沒有根據的,整個攤子上的食材,除了有肉的大多都是1塊錢。雖然便宜,但是他們銷量卻很大,每天的營業額平均有500多,而利潤大多有百分之四十左右。

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看著眼前這麼多美味,又一位小美女在細心思索著自己吃什麼好。

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油炸好的東西,老闆都會細心的用一次性餐盒給學生們包好,這樣方便他們拿,還兼具保溫的功能。

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整個過程,夫妻二人配合十分熟練,基本上是丈夫負責油炸,妻子負責打包。

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這是一位老師模樣的美女,寒冷的冬天她也禁不住美味的吸引,出來買點吃的。

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她點的東西很快就做好了,看到我在拍照,阿姨還特地看了下鏡頭。

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油炸的東西最怕老闆用多次重複的油,還好在小編拍照的這次,老闆的油是可以放心的,沒有變黑。

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顧客少的時候,阿姨就利用間歇趕緊穿一些串串,本圖是穿的藕片。

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此時二人的配合是這樣的,妻子穿串,丈夫負責油炸。這樣的工作對於他們來說,是日復一日的,經營這份小生意也是他們目前生活中的大事,因為這足夠養活他們一家人。

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拍攝結束的時候,我也受不住這美味的吸引,點了5塊錢的東西,邊和老闆聊天邊看他做,本圖是我的藕片已經出鍋,嘗過以後確實味道很好。


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