居民為維持生計，導致大量行走著的可口野味被捕捉

別看鱷魚這種生物是水中霸主，遇到了人類也能認栽。墨西哥，部分人為了維持生計，對鱷魚實施了一系列不可描述的事情。鱷魚排除它是一個動物不說，其他的地方可是好東西。

當地人會固定地外出偷獵這些鱷魚，儘管冒著抓的危險，但只要成功，一個月的生活都不用愁。獵下鱷魚後便開始進行下一步的處理加工，將它身上的皮整張剝下，完整度越高就越值錢。

鱷魚皮製品在市場上很受歡迎，像是手包，鞋子皮帶等。其中售價也是極高的。除去表皮，鱷魚的肉也是有很大用處的。當地的小攤上，一些鱷魚手腳隨處售賣。

隨著人們對美食的追求及不斷探索，但凡吃不死人的都不會放棄品嘗的機會。就算會死人，那也只吃一點，可能就不會死得太徹底。於是作為特色野味的鱷魚肉也很受大家喜愛。

對於烹飪方法貧瘠的當地，不用過於講究，切片，放上些許調料就能一鍋燉了。這樣的吃法倒也是美食界的一股清流，彈牙爽口。儘管如此，還是不要嘗試的好，畢竟犯法。