竹筷、木筷、金屬筷、塑料筷，哪種筷子更健康？

文 | 微信公眾號：家庭醫生（ID：jtys1983）

筷子是我們每餐都必須用到的餐具,可能你當時選購時就有點犯難,那麼多不一樣材質的筷子,到底哪種更健康？

★ 竹筷子&木製筷子

特質：材質天然

竹筷子無毒無害，很環保，價格很便宜，可謂首選。質量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。

木筷子，市面上見得更多，紅木、楠木、棗木、冬青木，皆可制筷，而質地堅硬的烏木筷身價最高。在使用過程中，竹筷、木筷較容易感染微生物和細菌，所以應該注意經常消毒，保持清潔。（微信公眾號搜索「jtys1983」，關注後回復「養生」，獲得更多養生知識）

★彩漆筷子

特質：外表光鮮

彩漆筷子，其外表美麗，但卻藏有健康隱患，最不建議大家在日常生活中使用。因為塗料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性，隨著使用中的磨損，筷子上的塗料一旦脫落，隨食物進入人體，會危害人的健康。

★塑料筷子

特質：價格便宜

塑料筷子不但便宜，而且顏色鮮艷，款式多樣，花花綠綠的讓人賞心悅目。但塑料筷子的質感較脆，受熱後容易變形、熔化，產生對身體有害的物質。（微信公眾號搜索「jtys1983」，關注後回復「養生」，獲得更多養生知識）

★金屬筷子

特質：乾淨實用

銀質筷子和不鏽鋼筷子，賣相討好，但相比其他筷子較重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費力，另外導熱性強，夾食過熱食物時，易燙到嘴唇。但金屬筷子清洗起來非常方便，用開水涮一涮，用餐巾紙一抹就好，也易於消毒；受熱後還不容易變形。

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