冬至大如年，究竟這一節氣有什麼樣的歷史？

在春秋戰國的時候，聰明的古代人用土圭測出一年之中總有一天日最短，夜最長（陰極之至，而陽氣始生），這一天就是冬至。幾千年來，冬至成為各大節氣中地位最高的節氣。那麼，關於冬至的歷史，今天就來和大家說說。

東漢大尚書崔寔《四民月令》提到「冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。」

這裡所講的是在冬至這一天需要吃大餐，要去拜見長輩老師。而在《後漢書》中，也有提到冬至：「冬至前後，君子安身靜體， 百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」也就是說在冬至這一天，朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋好友都用美食相贈，互相串門，和現在的黃金周不相上下。據說，漢朝時期開始，過冬至都要吃一樣的東西——那就是餛飩。

相傳，漢朝時期匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，百姓對其恨之入骨，把肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音（餛飩）。希望吃了它們，能過上太平日子。因為製成餛飩剛巧是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。當然，北方地區還是以吃餃子為主。

因為冬至的重要，大家還稱呼冬至為亞歲，也是僅此於過年的一個節日。著名的三國詩人，曹操的兒子曹植 《冬至獻襪頌表》就寫過「亞歲迎祥，履長納慶」。這裡說的就是在冬至的時候，他給自己的老爸曹操送了鞋襪做禮物。

漢朝之後，晉朝時期，冬至的重要性就更大了。即便它距離春節很近，但根據《晉書》寫了」魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀，其儀亞於正旦「，說明冬至已經成為國家及邦交的重要節日。不過，話說回來，外交使節也挺不容易的，剛朝賀過冬至一個多月又得來朝賀春節了，估計得住在都城裡準備兩份大禮。

到了唐朝時期，行政法典《唐六典》清楚地寫了冬至的節假日：「內外官吏……謂元日、冬至各給假七日，寒食通清明四日，八月十五日、夏至及臘各三日。」這說明冬至與春節是古代黃金周，一共有七天的假期。

詩人們對於冬至節日祭祖，祭天也寫了不少詩詞。杜甫有詩《冬至》：年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人！江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。杖藜雪後臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。心折此時無一寸，路迷何處望三秦？

白居易也曾寫過《冬至夜》：老去襟懷常濩落，病來須鬢轉蒼浪。心灰不及爐中火，鬢雪多於砌下霜。三峽南賓城最遠，一年冬至夜偏長。

到宋朝之後，安逸的宋朝人同樣重視冬至，而最重要的活動是祭天。《宋史》上說:「三歲一親郊。」是說宋朝的皇帝每過三年，就要在冬至的時候親自去南郊祭天一次。《東京夢華錄》與《增補武林舊事》都有大家置辦食物，祭祀祖宗。有些有錢人還會把餛飩做成各種顏色，且有幾十種不同的餡，放在金銀器中，這種餛飩被人稱作「百味餛飩」。除了飲食聚餐外，宋朝人還有迎日、戴一陽巾，媳婦兒會給公婆獻履獻襪。《夢粱錄》記載在冬至日，朝廷要組織團拜會，開封的大小官員都要穿新衣服、駕車輛聚集到宮殿中，參與朝賀活動。朝廷還為公家、私人的租房者發放三天的租金。

宋朝到現代，冬至在各地的風俗基本保留完整。在江南地區，冬至的地位仍舊十分高，大家會選擇在冬至夜祭祖並舉行家宴，而桂花冬釀酒也是江南冬至夜最重要的酒。在江南有種說法，邋遢冬至乾淨年，意思就是冬至天好的話，過年天就不好，而冬至天不好的話，過年就天好了。

不管怎麼說，傳統節日還是希望長久保持下去。