李白是「浪漫」還是「吹牛」？

古代飲酒場景

「飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。」「桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。」詩人李白的豪邁奔放與浪漫主義，後人幾乎無從超越。

李白草書《愛酒帖》1

這裡的「浪漫」，是一個文學專有名詞，與俗語中的「誇張」「吹牛」有點相近之處。李白一生創作的作品甚多，今天能見的大約只有一半，多數都帶有「浪漫」色彩，但顯然不是其詩風的全部。同時代的杜甫，詩風寫實，但寫到李白，風格也變得「浪漫」起來：「李白斗酒詩百篇」。

舊時量具

《飲中八仙歌》中，杜甫寫出了李白的兩大物質：擅詩，能飲。杜甫的觀點顯然是正確的，李白現存的詩約千首，寫到酒的約200首。考慮其失傳的作品，李白寫了上千首飲酒詩，也是完全可能的。

李白草書《愛酒帖》2

杜甫的作品，同樣存在誤導：李白酒量很大，能飲一斗酒！

唐代 銀酒杯

「斗」是中國傳統容積單位，人們過於熟悉：1斗為＝10升。酒的比重為0.8g/c m3，容積單位換算成重量單位，10升酒約重12斤。李白能喝12斤酒，這事聽起來挺怕。

李白草書《愛酒帖》3

李白真的能喝12斤酒？像是「吹年」，其實誤會的成份更大一些。古代的酒器除了斗，還有觥、罍、尊、觴、鍾、盅、酌、爵、白、角、觶、壺、觚、杯等。這些酒器名稱，有的消失，有的仍在沿用，但並非一個概念。

李白草書《愛酒帖》4

這裡，重點說產古時的「斗」。

酒器「斗」

《詩經·大雅·行葦》：「酌以大斗，以祈黃考」。朱熹註：「大斗，柄長三尺。」古代的這種酒器，柄很長，這個「三尺」相當於今天市尺兩尺多一點，但盛酒的部分並不大。《公羊傳》：「熊蹯不熟，公怒，以斗擊而殺之。」這種「斗」可以操起來打人，體量與重量也是比較小的。《史記·項羽本紀》：「玉斗一雙，欲與亞父。」這種玉酒杯可用來行賄，太大，明顯不方便使用。

漢代火斗

古代喝酒用的「斗」，跟過去量大米的「斗」，遠不是一種器物。喝酒用的「斗」，其實跟現在喝葡萄酒用的大玻璃杯，大小几乎差不多。李白能飲一斗酒，也就是大玻璃杯能幹一杯。

古代玉酒杯

所以，李白的酒量並不太。況且，古代釀酒技術有限，李白那個時代，還沒有蒸餾技術，酒是發酵後經過過濾直接飲用的。酒精度通常在10%以下，甚至只有3%左右，與現在的啤酒相差無幾。李白能喝一「斗」酒，等於是雖一大玻璃杯啤酒。

古代銅斗

更要命的是，李白喝下一玻璃杯啤酒，還經常出事。杜甫在《飲中八仙歌》：「李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。」如果杜甫的詩歌是寫實的，李白一大玻璃杯啤酒下肚，就躺在街頭出洋相，正兒八經的工作都耽誤了，這李白的酒量就小得可憐了。

李白草書《愛酒帖》5

李白太有名，酒量很有限。歷史上能喝酒的人太多，李白跟他們比，酒量完全是「小兒科」。唐代宰相 李適之，《舊唐書》稱「飲酒一斗不亂，夜則宴賞，晝決公務，庭無留事。」李宰相這喝酒水平，顯然在李白之上。北燕皇帝馮跋，《晉書》稱其「飲酒一石不亂。」這酒量，更是李白的十倍！

古代酒器

宰相也好，皇帝也罷，地位都在李白之上。但喝起酒來，大家想起的還是李白，誰又在乎你當了多大的官呢？！

李白草書《愛酒帖》6