漲姿勢！瞧瞧猶太人聖誕節為什麼有吃中餐的傳統

吃中餐竟然已經成為了猶太人在聖誕節的傳統習俗？壯哉我大中華料理，又成功征服了一個種族的胃！而且這不僅僅是因為好吃，裡面還隱藏著許多文化和歷史的原因。小海狸科普課堂開講啦，請大家認真聽講~

首先要提一下的是猶太人是不會慶祝聖誕節的，他們過光明節。但是有啥辦法呢，人在他鄉，不能跟著人家過節，吃頓好的犒勞一下自己總是可以的嘛。

可是猶太人是不吃豬肉的，於是聖誕大餐裡面的各種聖誕火腿呀，聖誕培根呀通通都不能吃。不能跟著嗨，也不能跟著吃，哭唧唧

還好咱們大中餐拯救了他們~哼哼

在猶太人的法律裡面，把肉類和奶混合一起是絕對不允許的，在這一點上，中餐館就很好地符合了他們的烹飪習慣。他們絕對不用擔心老火雞湯裡面會混有奶油什麼的。

再看看墨西哥菜系和義大利菜系什麼的，就特別喜歡把肉和奶製品混在一起。猶太人點菜分分鐘炸毛！

而且這裡面還有歷史的原因

《尋找左宗棠》的製片人Jennifer Lee，經歷了從20世紀到21世紀過渡的美國。他曾經指出：猶太人和中國人是兩個最大的非基督徒移民群體。

從1899年到1910年，紐約市的猶太人口激增，從400,000狂飆到近1,000,000，佔了全市總人口的25%。在猶太人慢慢適應美國生活，特別是飲食文化的時候，因為中華料理中有許多雞料理，這就成為了他們過渡期的一道曙光。

研究指出，中華文化和猶太文化這兩大非基督文化在美國碰撞出了火花，隨著時間的增長，慢慢地在影響著彼此。

他們之間已經形成了某種紐帶，他們有著同在異鄉的共鳴，都是「局外人」的這種觀念也傳承了幾代人。

猶太人在節日期間吃中餐揭示了兩個種族的移民歷史，同為外來者是什麼感覺。

唐人街以及分散在城市各地的中餐館有的已經被猶太文化改變，慢慢地都演變成了不使用豬肉的店。

Lee相信，在某種程度上，其實美國的中餐已經慢慢地成為了美國猶太人生活態度的一種典型體現了。

這個時候問題來了，沒有豬肉的中餐館算哪門子中餐館啊！沒有豬肉，就不懂東坡肉，紅燒肉，梅菜扣肉的世界……

還好，咱們倫敦有小木屋——有著吃貨公敵之稱的「中華美食精選」餐館~在聖誕節這家家閉門的日子裡，小木屋為了不讓大家餓肚子，堅持開門！而且小木屋重慶小面，因為獨具匠心還上了央視呢~

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當然還少不了口水雞

辣子雞

小雞燉蘑菇

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還有更多聖誕美食

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順便告訴大家小木屋聖誕及元旦期間的營業時間，看好時間不要摸門釘啦~

營業時間：

12月24日：中午12：00 – 晚上10：30

12月25日：中午12：00 – 晚上10：00

12月26日：中午12：00 – 晚上10：30

12月31日：中午12：00 – 晚上11：00

2017年1月1日：中午12：00 – 晚上10：00

地址：Little Wooden Hut, 25 Lisle Street, London WC2H 7BA

倫敦中國城，泗和行旁

電話：020 7434 3530

文/Freya編輯/愛美麗

文章參考Nextshark圖片來自網路