春季補腎吃這種蔬菜 見效快效果好

人體的腎臟被稱為先天之本，生命之根，可見腎臟之於我們生命的重要性。然而，在日常生活中，很多人都會出現腎不好的情況，如腎虛等，這就需要我們養腎補腎了，藥王孫思邈說萬病靠食療，那麼在春天我們應該吃些什麼來補腎呢?常說的韭菜、枸杞、豆類補腎效果怎麼樣?下面一起去了解下!更多補腎知識百度何長敏補腎良方

補腎的食物有哪些?

北周藥王曾表達過萬病靠食療，在生活中，有很多食物可以用來補腎，如黑豆、黑芝麻、海帶、黑蕎麥、韭菜、枸杞等，那麼春天補腎最適合吃什麼呢?答案就是春韭，具體情況如下：

吃韭菜補腎

韭菜具有益脾健胃、溫腎助陽、溫中行氣、散血解毒的功效，有助於增強人體免疫機能和防治多種疾病。

核桃仁能補腎固精，可用於治療肝腎虧虛引起的各種癥狀，如牙齒鬆動、頭髮早白、腰腿酸軟、體虛咳嗽、筋骨疼痛、小便次數增多等。

所謂強強聯合，在食物中也有類似的情況，如果各種食物的營養搭配得當，就會出現意想不到的良好效果，搭配得好，不但有利於人體吸收其營養成分，而且還能提升營養功效。以補腎為例，韭菜和核桃，如果聯起手來，就能達到很好的補腎效果。

韭菜又名起陽草、助陽草等，是我國特有的一種蔬菜。它味辛、性溫，具有益脾健胃、溫腎助陽、溫中行氣、散血解毒的功效，有助於增強人體免疫機能和防治多種疾病。挑韭菜，應該選擇紫頭的，即韭菜根部的表皮呈紫色。無論韭菜、大蒜、洋蔥等，紫色的，通常特別香，好吃。

核桃仁能補腎固精、強健筋骨，肉能潤養，皮能斂澀，因此腎虛泄精的人最適宜吃了。可以用於治療肝腎虧虛引起的各種癥狀，如牙齒鬆動、頭髮早白、腰腿酸軟、體虛咳嗽、筋骨疼痛、小便次數增多等。核桃個性「隨和」，生吃、水煮、燒菜都可以，而且能做出很多花樣來。小的山核桃仁比較香，也可以用大的胡桃仁。這些，超市裡袋裝的都能買得到。

韭菜補腎，核桃仁強腎健腦，把這兩種補腎食物搭配起來做菜，才是道真正的葯膳佳肴，尤其適合那些容易疲勞乏力的人食用。做法也很簡單：選擇新鮮韭菜、核桃肉，將韭菜洗凈，切成寸段，先將核桃仁放入油鍋煸炒見黃，然後加入韭菜煸炒，待聞到韭菜香味，加入鹽、味精等調料後即可出鍋。

韭菜有點熱性，有點味道，有的人就忌口。其實韭菜的氣味通常留在口腔中，吃完韭菜後，喝點橙汁、檸檬水就可以去掉。