你竟然還在浪費錢買菜？這些菜買一次就能吃一年！不信來學

蔥姜蒜這些日常料理中必不可少的佐料，有時為了買一點點專門跑一趟菜市場，養生君真心覺得好心累，然而這種事卻經常干，充滿了深深的怨念……

所以，偉大的現代都市人發明了陽台種菜，這是一種全新的健康生活方式，不使用農藥和化肥，足不出戶吃上綠色有機蔬菜。

今天就為大家科普幾種常用調料的陽台種植法，反正養生君的陽台已經騰出空間買好花盆，你還等什麼？

香蔥

炒菜、煮湯、涼拌，怎能少了香蔥呢？需要的量又少，可是買少了菜攤老闆又不賣，終於不用糾結了。

種植方法

1

挑選翠綠、新鮮、根莖完好的小蔥，不要損傷根部也不要清洗；

2

切掉上面的葉子，多留一些根部，這樣栽種成活率高；

3

在花盆的土裡挖出小坑，把蔥根埋進去，一個坑不要栽太多株，覆土也不用太多，輕輕用手將土壤壓平；

4

放在有陽光的地方，澆足水，一星期後，蔥根長出新芽，這時可多施肥，建議施有機肥；

5

等到可以吃的時候不要連根拔起，直接掐上面的蔥葉，就還能繼續生長。

生薑

生薑屬於塊根莖植物，性溫，是廚房裡的必備調味品之一，生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效，經常食用對於去除體內寒氣、濕氣有一定的效果，對於體寒受涼能夠起到暖身的效果。

種植方法

1

取一塊生薑，對其進行保溫催芽，或者放入水中等待生薑發芽。出芽後，將其切成小塊，每塊上面保留1～2個壯芽。

2

將發芽的生薑移栽到花盆裡，用土蓋住一大半姜身，然後就是等著慢慢長出姜葉；

3

長出第一片葉子後，注意澆水，保持土壤濕潤即可，澆水最好在早、晚進行；

4

大概兩個月以後，土裡的塊莖開始膨大，這時要保持光照充足、水肥充足，對產量的提高有利，然後靜待生薑收穫，進行合理保存。

種植要點：生薑喜溫濕、弱光環境，低於15℃會停止生長，在強光會枯萎。在種植期間，一定要把握好溫度、濕度以及光照。

蒜苗

對於四川人來說，回鍋肉絕對是家常菜中上桌率最高的，你能忍受回鍋肉沒有蒜苗嗎？養生君不能！

種植方法

1

挑選表面光滑飽滿，無受損的蒜頭來進行種植，將蒜頭剝開取出分瓣，若瓣膜太多可剝除一些。

2

將蒜瓣的圓底端往土壤輕輕下壓，露出尖尖的一端即可，蒜與蒜之間距離10cm；

3

放入蒜瓣後經輕覆上一層薄土，並澆水至澆透，約5天後開始冒出小綠芽；

4

大約10天後，綠芽生長的直挺翠綠，播種後10天追肥一次，在根的周圍灑上適量有機肥。

5

蒜成長40一50天後，即可全株採收。

香菜

香菜是一種有特殊香氣的植物，有人喜歡有人愛，每次吃火鍋串串，養生君的蘸碟裡面絕對不會少了香菜。香菜莖葉有健胃消食作用，果實可提芳香油還能入葯，有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。

種植方法

1

剪下香菜的莖葉放在玻璃瓶中，瓶子里放上2/3的水，每隔一天換一次水，大概3天後，香菜的根莖處長出細細的根，這是重生的香菜呀；

2

等根莖長到足夠多的時候，將其移栽到裝滿土的花盆裡；

3

每天適量澆水，等到種子出芽，將其放在日照充足的地方，堅持早晚澆水。

4

大概一個月之後，香菜就就長得枝繁葉茂，然後收穫、保存。

豆芽

豆芽也稱豆芽苗，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」，品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜，被《神農本草經》稱為「大豆黃卷」。

種植方法

1

將綠豆或黃豆稍微清洗後放入水裡浸泡8小時，將多餘的水濾掉，然後放進一個大的玻璃瓶當中；

2

用棉紗布將玻璃瓶口給包裹住，每天透過紗布換兩次水，手千萬別碰到豆芽。當玻璃瓶中有粘液的時候，要及時的用清水進行沖洗。

3

大約三四天後，玻璃瓶里就擠滿了豆芽，等到成熟就便可採摘食用。

陽台種菜新技能你get了嗎？以後蔥姜蒜這種小事就在家自己解決吧，方便快捷，想吃多少要多少，還能讓家裡綠意盎然，難道不是一種小確幸嗎？

編輯 | 養生君

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