厲害了 香菜竟然成為了日本2016年最具代表性的美食！

今年12月，日本食物界搞了一場轟轟烈烈的「年度食物評選」。這場評選名為「今年的一盤」（今年の一皿），主辦方是日本美食導航網站「ぐるなび」旗下的「ぐるなび綜研」，從2014年開始每年舉辦一屆，旨在評選出日本當年的年度代表美食。

那麼，2016屆「今年的一盤」，最終評選出的年度最具代表性美食是什麼呢？你一定想像不到它居然會是——香菜料理！！！

這種令無數人愛之深or恨之切的食物，為何能PK掉兩萬多種美食，成為今年日本的年度美食代表？？

香菜又稱芫荽，是一種評價兩極分化的食物。喜歡的人愛死了這種特殊的香氣，不喜歡的人唯恐避之不及....香菜其實是一種很健康的蔬菜，它能夠促進血液循環，是一到冬天就手腳冰涼星人的福音。在做牛羊肉時撒點生香菜末，也有助壓住肉類的葷腥感。

在「今年的一盤」記者發布會會場的香菜料理

近些年來，香菜卻日漸成為日本美食界的黑馬。就在今年，日本還新開了許多家香菜料理專門店，還有許多餐廳把香菜從輔料變為主食材，推出香菜飲料、香菜火鍋、香菜沙拉、香菜自助餐等，啃香菜妥妥真的成為了社會潮流。

不喜歡香菜的人，萌君只能表示抱歉了！