英國老漢的愛好：搜集公路上被撞死的動物

家住英國康爾沃的的Arthur Boyt，今年77歲，是一名退休的生物學家，從13歲開始，他就有一個愛好，就是在公路上尋找那些被車撞死的動物，然後把它們的屍體帶回家，豐富自己的伙食，煎炒煮炸蒸焗烤燉都不是問題。

公路上路斃的動物五花八門，多年來，被他吃過的動物有鼬鼠，刺蝟，松鼠和水獺等等，他的最愛是狐狸，兔子，麻雀，鴿子和馴鹿。吃過最古怪的是蝙蝠和獾豬，獾豬本來死在加拿大，沒想到被在加拿大度假的Arthur發現了。

現在正值聖誕季，目測一大波火雞正在送命的路上，火雞辣么萌，還是不要吃他們了，所以今年這頓聖誕晚餐他的選擇是烤抹香鯨，當然鯨魚不會跑到公路上被車撞死，而是今年夏天在康爾沃海灘上被人發現的，當時已經死了，怎麼處理的不知道，反正有一部分現在正在Arthur家的冰箱里。

然而規定上有說，把鯨魚肉帶走是不對的，處理鯨魚屍體是沙灘主人的事。他表示，如果你帶了塊鯨魚肉回家，那是在幫人家處理屍體呢，沒什麼毛病啊。

去年，他的聖誕晚餐是海豚肉，他隨口說了出去，沒想到上了頭條，還攤上了很多的麻煩。他說，因為我私自帶走了海豚肉，人家生氣了。可是我這麼做也是在處理屍體，這種事情是你們應該做的，沙灘主人當時沒有去處理。

不管怎樣，他現在最關心的是怎麼料理他珍藏的抹香鯨肉，因為從來沒吃過所以心裡有點小期待。不過，嘗遍世間肉味的Arthur的妻子反而是一名素食主義者，他表示，關於吃肉這件事，正確的打開方式是吃路斃的動物，而且菜譜都已經開始在寫了。

菜譜中他最愛的一款是獾豬頭，因為這部分是5種不同的肉質，做法也簡單，可以用洋蔥和大蒜煎，或者和土豆和蘿蔔一起放在砂鍋里燉。他說，肉上沒有貼標籤什麼的不代表它不是吃的，我吃了一輩子也沒見出過什麼問題。

來人啊，把我珍藏的臭臭臭鮭魚罐頭端上來。。。

[yuu via DailyMail]