久負盛名不可錯過的英式下午茶

都說來英國一定要吃個下午茶，那麼吃英式下午茶有什麼講究呢？

雖然英國的食物是眾所周知的不受追捧，但既然來到英國，有一些食物還是得體驗一番的，比如「國菜」魚和薯條，英式傳統早餐，又比如久負盛名的英國維多利亞時代的英式下午茶。品嘗和與中國不同的茶文化，是在英倫之旅必不可少的一部分。

以三層架聞名的英式下午茶，第一層是三明治，第二層是傳統英式點心司康，第三層放的是蛋糕和水果塔。一般從下至上開始食用，味道由咸至甜。此外，一些牛角麵包、魚子醬等食品也是如今下午茶會提供的。

傳統的下午茶選用的茶是大吉嶺、伯爵茶，或錫蘭高地紅茶等，但現在根據每人喜好不同，茶的品種也不受局限，花茶、奶茶都可以作為選擇。

相信在英國看過舞台劇的同學們就會注意到，雖然沒有服裝要求，但很多英國男士都會穿西裝打領結來看演出，而不少女士還會穿禮服，以示對演出的尊重，同時體現出英國人對這類場合的重視。

在英國喝下午茶也是這樣的。雖然是輕鬆的氛圍，但環顧四周，就能發現幾乎所有人都是穿著正裝的。因此，如果想要完整體驗英式下午茶，不如將自己的著裝也準備好。其實，在預定下午茶的時候，一般對方也會友好地提示這一點。

最負盛名的倫敦市中心的Ritz酒店下午茶

英國有很多適合喝英式下午茶的地方。其中最富盛名的應該就是Ritz酒店了，位於倫敦市中心的Ritz，裝潢華麗、奢侈極致，同時一位難求，常常需要提前一個月預定，不過工作日的下午茶會相對比較好預定。在這裡喝下午茶，服裝就有嚴格規定，不然在門口就會被擋住喔。

Fortnum and Mason也是備受推崇吃下午茶的地方。置身在象牙白古典雅緻的茶廳里，手裡端著F&M經典鵝卵青綠杯器，宛如跨越回維多利亞時期。擁有三百多年歷史的Fortnum and Mason，不但是英國的標誌之一，還與英國王室頗有淵源，裡面精緻高檔的物品很多都被冠以皇室認證。即使你不選擇來這裡吃下午茶，也一定得在這裡買些伴手禮帶回國。

Fortnum and Mason也是備受推崇吃下午茶的地方

如果想帶著孩子一起體驗下午茶，The Langham London倒是一個不錯的地方。這裡有專屬孩子們的下午茶，提供的茶點有怪獸馬卡龍、拼圖糕點、充滿驚喜的糖果，保證讓小朋友們願意乖乖的坐在桌前。

除了這三個地方，英國還有很多獨具韻味的吃下午茶的地方，有興趣的同學可以去挖掘一下。雖然國內現在也有一些地方打出英式下午茶的招牌，但在英國百年老店體驗下午茶的感覺絕對是獨一無二的，初來乍到的你一定得好好體驗一番。（BBC）

編輯：彥蘭

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