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余世存:冬至,君子以見天地之心

本文摘自《時間之書:余世存說二十四節氣》,余世存著,老樹繪,鐵葫蘆圖書,2016年12月



余世存:冬至,君子以見天地之心


冬至 老樹繪


冬至是中國農曆中極重要的一個節氣。一般人以為它是兩千多年前測定出來的,還有人猜測是周公測定天下之中時測出來的(「測土深,正日影,求地中,驗四時」)。這其實是囿於文獻的想當然。先民要測時、定時,都不可避免地與冬至相識,無論是四千年前的索爾茲伯里巨石陣,還是五六千年前的良渚祭壇,觀察冬至日都是人類文明史早期極為重要的活動。


調時定時是一切生物的本能,更是人類的本領。人類測定時間,除了月亮、星星,最重要的就是測定太陽與地球、與人身的關係。「樹八尺之表,夏至日,景長尺有五寸;冬至日,景長一丈三尺五寸。」木杆、竹竿、土圭,以八尺為標準,其實就是以人的八尺身高為參照。以人身為度,因為人在夏天的時候會看到自己的影子越來越短,在冬天的時候看到自己的影子越來越長。立人身為尺度,立竿見影,每次最短的日子即是夏至,最長的日子即是冬至。


古人的解釋是,陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰「冬至」。科學的解釋是,太陽運行至黃經270度,太陽直射南回歸線(又稱為冬至線),陽光對北半球最傾斜,當然影子也就最長了。對北半球的居民來說,冬至日是全年正午太陽高度最低的一天,又是北半球白天最短暫、黑夜最漫長的一天。這一天在中國的先民心中,被稱為「至日」。

我們可以想像,先民曾經以冬至為年年歲歲的結束或開始的節點。如果把太陽稱作神聖,這幾天即是太陽重生的聖誕時刻。巧合的是,12月25日是波斯太陽神(即光明之神)密特拉(Mithra)的誕辰,羅馬神話中太陽神阿波羅的生日也是12月25日。這一天又是羅馬曆書的冬至節,崇拜太陽神的人們都把這一天當作春天的希望,萬物復甦的開始。歷史學家們在羅馬基督徒慣用的日曆中發現公元354年12月25日頁內記錄著:「基督降生在猶大的伯利恆。」人們以此紀念基督耶穌的誕辰,是謂聖誕。


我們中國的殷周時期,規定冬至前一天為歲終之日,冬至節相當於春節,周代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過新年。後來苗族的曆法則把冬至當作新年。直到現在一些少數民族仍有「冬至大如年」的說法,而中原地帶從周代起官民都會有祭祀活動。《周禮》:「以冬日至,致天神人鬼。」目的在於祈求消除國中的疫疾,減少荒年與飢餓死亡。


在大時間序列里,冬至是坤卦時空和復卦時空的交匯點。坤卦時空的要義在厚德載物,復卦時空則是一陽來複,見天地之心。《易經》為此記載說,先王以至日閉關,商旅不行,後不省方。先王們會順應天時,修道養身,以培養召回極微的正陽之氣,使其潛滋暗長,不驚不擾。《禮記·月令》記載,當時要「土事毋作,慎勿發蓋,毋發室屋及起大眾,以固而閉」,如此安穩過冬。國家不起用動員民眾,關閉關口,與民休息,工商旅客都不遠出,先王也不省視四方之事。


漢武帝時太初改歷,實行夏曆,將歲末推後至12月,歲終祭祀才與冬至相分開。但冬至一直排在二十四個節氣的首位,稱之為「亞歲」。《漢書》中說:「冬至陽氣起,君道長,故賀。」過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節氣循環的開始,也是一個吉日,應該慶賀。《晉書》上記載有「魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦」。更為細緻的觀察是人民大眾。杜甫有詩:「天時人事日相催,冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線,吹葭六琯動飛灰。岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。雲物不殊鄉國異,教兒且覆掌中杯。」這其中刺繡添弱線,即綉女發現這一天比平時多添了幾針線,意味著日頭回來了。


冬至日處於歲末,是曆法推算的重要觀測點,所以皇帝向文武百官頒發或饋贈曆書也多在冬至日進行,其做法類似於今天人們送日曆、掛曆習俗。漢代以冬至為「冬節」,官府要舉行祝賀儀式稱為「賀冬」,官方例行放假,官場流行互賀的「拜冬」禮俗。《後漢書》中有這樣的記載:「冬至前後,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而後省事。」魏晉南北朝時,冬至稱為「亞歲」,人們要向父母長輩拜節。唐宋時,以冬至和歲首並重。南宋孟元老《東京夢華錄》:「十一月冬至。京師最重此節,雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關撲,慶祝往來,一如年節。」

冬至節的祭拜活動有很多,主要有祭祖、拜父母、拜師等。冬至祭祖,是人們向祖先彙報一年的豐收情況,祈求祖先保佑的一種行為。冬至祭祀為大祭,一般全族人都要參加,祭祀地點多選擇家族祠堂或墳前。祭祀完畢,家族聚餐,若家中有人外出未歸,則留出空座,擺上碗筷,象徵性加些飯菜,以表示對家人的思念。讀書人要祭祀先師孔子,因冬至如同過年,等同於增壽一年,所以冬至日要懸掛孔子像或設孔子牌位。這一天,學生還要備禮看望老師,酬謝一年的教育之恩。


冬至的物候是,一候蚯蚓結,二候麋角解,三候水泉動。傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物,此時陽氣雖已生長,但陰氣仍然十分強盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;麋與鹿同科,卻陰陽不同,古人認為鹿角朝前生,為陽,故夏至後一陰生則鹿角解;麋角朝後生,所以為陰,故冬至一陽生時,麋感陰氣漸退而解角;由於陽氣初生,此時山中的泉水可以流動並且有溫熱感。


冬至的物候中,蚯蚓體形圓長而柔軟,外表醜陋,經常穿穴泥中,能改良土壤,有益農事,它是農民的好助手,人們叫它「活犁耙」。蚯蚓也是動物的高級飼料,可作為魚餌,俗稱釣魚蟲。蚯蚓還是很重要的藥材,中藥里稱之為地龍,《本草綱目》認為它具有通經活絡、活血化瘀、預防治療心腦血管疾病作用。生物學家達爾文曾稱道蚯蚓,說它是地球上最有價值的動物。


麋跟鹿有所不同,它的角像鹿,尾則像驢,蹄像牛,頸又像駱駝,故人稱「四不像」,它曾是中國特有的一種動物,種群規模曾以億計,自古被稱為吉祥之物,卻幾度瀕臨滅絕。《封神榜》的姜太公的坐騎即為麋鹿,曾被稱為上古神獸。「孟子見梁惠王,王立於沼上,顧鴻雁麋鹿曰:『賢者亦樂此乎?』」


山泉水是民間特別認知的一種飲用水,陸羽在《茶經》中說,山水上,河水中,井水下,即用來泡茶的水以自山中流出的山泉水最佳。冬至的物候中,如果蚯蚓不盤結,在古人看來,說明國君政令行不通;如果麋鹿的角不脫落,意味著兵甲武器不能收藏,即有軍事行動;如果地下水泉不涌動,則說明陰氣沒有陽氣來承接。

對農民來說,冬至節氣算得上農閑時節,主要農事如積農家肥,做好防凍工作,等等,並不算勞累。王朝時代的統治者會抓住這一時機,動員民眾做一些大型工程,如興修水利。明代的朱元璋就曾派國子監生分赴天下的郡縣,組織吏民利用農閑時間,根據地形情況,全面整修水利工程。後來的統計數據顯示,這次集中的整治行動共開塘堰四萬多處,河道四千多處,坡渠堤岸五千多處。


冬至日太陽高度最低,日照時間最短,地面散失的熱量比吸收的熱量多,故冬至後太陽雖然北移,地面溫度卻仍在降低。我們中國人自冬至後便開始「數九」,每九天為一個「九」。過了冬至進入「頭九」,標誌著最冷的冬天要來了。民間有「冬至不過不冷」之說,天文學上把「冬至」規定為北半球冬季的開始。到「三九」前後,地面積蓄的熱量最少,天氣也最冷,所以說「冷在三九」。


數九的習俗在南北朝時已經流行。梁代宗懍《荊楚歲時記》中就寫道:「俗用冬至日數及九九八十一日,為寒盡。」一直數到「九九」八十一天,「九盡桃花開」,天氣就暖和了。實際上,是「九九又一九,耕牛遍地走」——整整九十天。在中國文化里,九為極數,乃最大、最多、最長久的概念。九個九即八十一更是「最大不過」之數。


古人禦寒保暖條件較現代簡陋缺乏,寒冬也被視為威脅與懲罰而對天寒地凍生恐懼感,影響到人的情緒感受,以為冬季莫名其妙漫長。東西方人對此感受並無二致,只不過應對方式各有特色。在俄羅斯、在北歐,人們在漫漫冬夜裡,會沉思,會團契,他們親朋好友會聚在一起討論問題,或者朗讀小說。在歐洲人拓荒北美大陸時,一家一村落會冰天雪地封住,與世隔絕,他們應對漫漫冬天的辦法,也是讀書,據說當時天造草昧,文化並不繁榮,沒有多少書讀,他們會圍著爐火誦讀《聖經》,以此找到跟世界聯繫的通道,以此找到人生的意義。這樣的過冬催生了心智,使得他們一旦開智啟蒙,就能夠在文學、哲學和歷史等領域裡立言立法。我們今天看到,18、19世紀文明史上那些最為輝煌的長篇小說,都曾陪伴過人性的冬季。

為挨過漫長冬季,中國人發現以「數九」方法消遣,是一個很好的應對辦法,一家人在一起數九亦被視為逍遙境界。明代有 「畫九」的習俗。明代《帝京景物略》載:「冬至日,畫素梅一枝,為瓣八十有一。日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖」。


清代有「九九消寒詩圖」,這類詩有不少,每九天四句,共三十六句。如王之瀚創作的一首科教詩:「一九冬至一陽生,萬物自始漸勾萌,莫道隆冬無好景,山川草木玉妝成。二九七日是小寒,田間休息掩柴關,千家共享盈寧福,預計來年春不閑。三九嚴寒水結冰,釣罷歸來蓑笠翁,雖無雙鯉換新酒,且見床頭樽不空。四九雪鋪滿地平,朔風冽冽起新晴,朱綈公子休嫌冷,總有樵夫赤足行。五九元旦一歲周,茗香醪酒答神庥,太平天子朝元日,萬國衣冠拜冕旒。六九上元佳景多,滿城燈火映星河,尋常巷陌皆車馬,到處笙歌表太和。七九之數六十三,堤邊楊柳若含煙,紅梅幾點傳春訊,不待東風二月天。八九風和日日遲,名花先發向陽枝,即今河畔冰開日,又是漁翁垂釣時。九九鳥啼上苑東,青春草色含煙蒙,老農教子耕宜早,二月中天起卧龍。」


還有大清國臣民的教科書:「頭九初寒才是冬,三皇治世萬物生,堯湯舜禹傳桀事,武王伐紂列國分。二九朔風冷難當,臨潼鬥寶各逞強,王翦一怒平六國,一統江山秦始皇。三九紛紛降雪霜,斬蛇起義漢劉邦,霸王力舉千斤鼎,棄職歸山張子房。四九滴水凍成冰,青梅煮酒論英雄,孫權獨佔江南地,鼎足三分屬晉公。五九迎春地氣通,紅拂私奔出深宮,英雄奇遇張忠儉,李淵出現太原城。六九春分天漸長,咬金聚會在瓦崗,茂公又把江山定,秦瓊敬德保唐王。七九南來雁北飛,探母回令是彥輝,夤夜母子得相會,相會不該轉回歸。八九河開綠水流,洪武永樂南北游,伯溫辭朝歸山去,崇禎無福天下丟。九九八十一日完,闖王造反到順天,三桂令兵下南去,我國大清坐金鑾。」


民國時期變為時政內容:「頭九初寒才是冬,武昌起義黎宋卿;提倡革命張鎮武,炮打龜山薩鎮冰。二九朔風冷清清,孫文獨立在南京;張勳帶兵抄革命,鐵良一去影無蹤。三九大寒天氣涼,朝中急壞攝政王;洵濤保舉袁世凱,因病請假世中堂。四九天寒冷凄凄,北軍代表唐紹儀;電告南省全獨立,因此改換五色旗。五九迎春過新年,袁大總統掌兵權;電告各省休爭戰,南北共和樂安然。六九天長要打春,遍地都是三鎮軍;正月十二遭兵變,大炮攻破齊化門。七九河開地氣通,連燒帶搶是大兵;總統當日傳命令,拿住土匪不放鬆。八九雁來到驚蟄,同謀幸福算白說;生命財產難保守,五族平等假共和。九九八十一日完,二次革命鬧得歡;黃興運動北伐隊,上海各處設機關。」


清代還有「寫九」習俗。「寫九」的文化味很濃,往往用「亭前垂柳珍重待春風(風)」或「春前庭柏風(風)送香盈室」九字,先雙鉤成幅,從頭九第一天開始填寫。用粗毛筆著黑色,每字九筆,每筆一天,九字填完正好八十一天。每天填完一筆後,還要用細毛筆著白色在筆畫上記錄當日天氣情況,所以,一行「寫九」字幅,也是九九天里較詳細的氣象資料。


冬至是養生的大好時機,因為「氣始於冬至」。此時養生有助於保證旺盛的精力而防早衰,達到延年益壽的目的。冬至時節飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當選用高鈣食品。因為冬至是陰陽二氣的自然轉化,在這個陰陽交接的時候,中國人通過艾灸神闕穴可益氣補陽,溫腎健脾,祛風除濕,溫陽救逆,溫通經絡,調和氣血,對身體非常有好處,甚至會使人第二年都少生病。


冬至一陽生。冬至所在的月又稱子月,對天文曆法而言,冬至是陰陽合曆「十九年七閏」的起計點,即「朔旦冬至」。「朔旦」(初一)是太陰曆概念,「冬至」是太陽曆概念。每過十九年,太陽曆冬至子時以後(旦),即太陰曆初一(朔)。這一重要時刻,叫作「交子」,意為太陽曆、太陰曆的起計點,交於冬至子時。張遠山先生認為,冬至吃餃子的習俗應該來源於此:餃子外皮為月形,象徵陰陽合曆的太陰曆表象。餃子內餡為日形,象徵陰陽合曆的太陽曆本質。所以陰陽合曆起計點「朔旦冬至」的交子之時,必須吃餃子。餃子的標準褶子,應為十二,標示一年十二月。


確實,在冬至這天,中國人不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺云:「十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。」一般人以為餃子起源於春秋時期,民間傳說則以為餃子起源於東漢時期,為東漢南陽人醫聖張仲景首創。當時餃子是藥用,張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生凍瘡。民諺有:「過年不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。」


餃子一般要在年三十晚上子時以前包好,待到半夜子時吃,取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,「交」與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。清朝有關史料記載說:「元旦子時,盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義。」又說:「每年初一,無論貧富貴賤,皆以白面做餃食之,謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉。」人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。


冬至的重要性不言而喻。在大時間裡,它的前面為剝卦時空,時空中的陽能被剝盡,但中國人說,這不要緊,剝極必復,復則見天地心。什麼是天地心?是太陽,是人心,是希望,是能量,是生命本身。西方科學家卡普拉(Fritjof Capra)則以復卦命名其專著The Turning Point(《轉折點》,復卦英譯為return或the turning point。有的版本還把復卦設計為封面),以復卦作為開場白,用復卦初爻所象徵的轉折點意義,來說明人類正處在是走向生存還是走向毀滅的重大歷史轉折關頭。這也是冬至給予人類的啟示。詩人白居易有一年冬至在邯鄲度過,他寫詩說:「邯鄲驛里逢冬至,抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐,還應說著遠行人。」


作品簡介



余世存:冬至,君子以見天地之心


《時間之書:余世存說二十四節氣》,余世存著,老樹繪,鐵葫蘆圖書,2016.12



一部了解中國節氣文化的入門書,一部可以按時閱讀、讀上一年,從而了解時間、空間及其於我們生命意義的作品。


節氣是中國人生存的時間和背景,生產和生活的指南。


有關節氣的介紹往往僅止於天文、農業、養生等專業常識,本書依託作者的研究,將節氣等自然時空與置身其中的人格規定做了說明,第一次說明人在時間中的使命、義務和人格成就。


作者對每一節氣的介紹,都從一個側面切入中國的歷史、習俗和生存之道,對二十四節氣中眾多的物候以及它們在中國歷史、文化上的意義,在中國人千百年間日常生活中的意義,做了精彩的介紹;又從現代人的視野出發,理性地分析了時間的功能,證實中國人將律歷並稱的意義,在日曆變易之際,有我們生存的規律和律令。


每個節氣都配有老樹創作的二十四節氣圖一幅。


(本文為騰訊文化簽約的合作方內容,未經允許不得轉載)




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