愛吃甜的寶寶蛀牙多？這是真的嗎？

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當我們在侃侃而談美食、營養和健康的時候，我們至少要有一口好牙。否則，也只有喝粥的命吧？

有過蛀牙經驗的小夥伴們應該都知道，這是一種多麼透徹的痛。牙疼犯了的時候，吃不下飯，睡不好覺，甚至連話都不想說。

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從小時候起，長輩們就告訴我們，糖吃多了會得蛀牙。可有些人，明明不愛吃糖，為什麼還會蛀牙呢？

某位醫生如是說

那是因為長輩們說的都是錯噠、錯噠、錯噠噠噠噠...關於蛀牙，科學界最主流的看法，有四大成因：

細菌

我們的口腔是一個半開放的體腔，裡面長期生活著數百種細菌組成的菌群，而與蛀牙相關的只是其中的一小部分。這部分細菌可以說是導致蛀牙的「罪魁禍首」，只要條件足夠，這些細菌便會慢慢的在牙齒上 「打出小洞」，導致蛀牙。

牙齒

你的牙齒本身的狀態也決定了蛀牙的可能性。牙齒髮育時期，營養決定牙齒組織的生化結構，鈣化良好的牙齒抗齲性高。如果食物中含有的礦物鹽類、主要維生素和微量元素，如鈣、磷、維生素B1、D和氟等不足，牙齒的抗齲性就低，造成齲齒髮病的條件。

這就意味著一部分人比起另外一部分人，就是不容易蛀牙。（真是太不公平了，有木有！）

時間

牙齒畢竟是我們身體上最堅固的部分，就算有一批細菌在裡面搞破壞，也不代表牙洞很快就會有；就算有了牙洞也不意味著牙根很快就會被蛀空。從量變到質變是需要時間的，從初期齲到臨床形成齲洞一般需1.5～2年，這就給了我們挽回的機會。發現問題不要棄療，對症下藥，還是有救的。

最後一點，也是膳食君最想要強調的一點：

口腔環境

口腔環境與蛀牙也密切相關，主要包括食物殘留以及唾液狀態。殘留在口腔的食物是細菌最好的能量來源，讓細菌得以繁殖並傷害我們的牙齒。

細菌喜歡什麼樣的環境

首先，與齲病發病密切相關的細菌如鏈球菌等都偏好酸性環境。在酸性環境下，口腔菌群的平衡會發生變化，齲病致病菌因為耐酸，能夠迅速繁殖，在短時間內數量大量增加，更多的致病菌反過來加速了分解食物殘渣產酸的速度和量，導致口腔局部的pH進一步下降，而其他健康的有益菌群在酸性環境下受到抑制。

其次，軟質的，黏度較高的食物（餅乾、蛋糕、麵包、精細的甜點之類），就容易導致殘渣滯留在牙齒表面，利於細菌附著，繁殖和持續的產酸。

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細菌討厭什麼樣的環境

唾液是護牙最好的夥伴，它能夠沖刷牙齒表面，抑制細菌，抗酸抗溶 ，所以當我們唾液分泌不足或出現異常，蛀牙的風險也就隨之提高了。

解決方案

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1.勤刷牙，減少食物殘渣在口腔里停留的時間，尤其是在睡覺前，一定要堅持刷牙，必要時使用牙線進行徹底清潔；

2. 食用酸性食物如醋、可樂、檸檬後，儘快用漱口水漱口；

3. 口乾時及時補充水分，或者嚼口香糖促進唾液分泌。

所以說，蛀牙的因素很多，而吃甜食並不是主要誘因，關鍵是吃完食物以後要做好的口腔清理工作。

作為一名專業的健康吃貨，膳識君還要告訴你哪些食物有助於牙齒健康：

粗纖維食品，例如芹菜。首先，當你咀嚼的時候，這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣；其次，咀嚼的越費勁，就越能刺激唾液的分泌，而唾液對牙齒的保護作用可是很大的。

奶製品，比如乳酪。它們是我們所需要的鈣質和磷質的最好來源、牙齒釉質和牙根支撐骨的主要礦物質材料。在我們的牙齒與細菌對抗的時候，它們提供了源源不斷的物資。

茶，比如綠茶。一方面是綠茶含有大量的氟（其它茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果；另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。

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