我和家，只隔了11厘米的距離

「親愛的旅客朋友們，前方到站海林站，在下一站下車的旅客請做好準備」

到家了，經過了18個小時28分鐘的車程。終於回到了我的故鄉。

冬天的海林，是這個世界上最美的地方。

一眼望去的，只有漫山純凈的雪。還保留著幾十年前的舊式火車站。讓這被雪白征服的世界多了一些生機。

記得小時候，家裡還沒有電視機。冬天的時候，每天放學後，就是和小夥伴們一起在雪地里玩耍。哦，對了，還有那隻陪伴了我十三年的土狗，二喜。

每次玩完回家，都有一碗媽媽親手做的熱氣騰騰的八寶粥在等著我。

八寶粥帶給我許多的回憶，尤其是當我從那個被叫做雪鄉的地方走出來之後。一個人在北京的生活是很艱難的。住過冰冷潮濕的地下室，吃過連續幾個月的泡麵，也見識過了這個世界的寡情淡泊。

每每這個時候，我總喜歡給自己煮一碗八寶粥，雖嘗不到母親的味道，卻總感覺彷彿母親就在我的身邊。這樣讓我一直提醒著我自己，為了那個把一生都無私奉獻給我的女人，我一定要有頭有臉的回去。來完成我少時許下的諾言：媽媽，以後我一定把你接到大城市裡住。

我很清楚的記得每次我這樣說的時候，媽媽總會說：傻孩子，媽媽才不去給你添麻煩呢。

可是媽媽，你知道嗎？我多想每天能為你做一碗八寶粥。

冬天的海林，是這個世界上最美的地方。

而我和家，只有11cm的距離。

現在，我也有了自己的家庭。我對自己孩子，就像小時候母親對我。希望每天都能讓自己的孩子回家後喝到一碗熱氣騰騰的八寶粥，給他的不只是健康，還有這個家庭帶給他的希望與溫暖。

很多朋友同事來家裡玩的時候，我總會做八寶粥給他們，很多朋友訝異於我做的八寶粥為什麼和他們平常喝的八寶粥味道茶藝那麼大，與其一遍又一遍的重複，不如在這裡貼出來，希望你們也能給自己的孩子，自己的家人親手做一碗熱氣騰騰的八寶粥。

八寶粥的做法1：

煮粥配料：大米（或糯米）100克，桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

粥的製作：

1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗凈的材料洗乾淨；

2.將全部材料是放入鍋里，加水，然後慢火煨煮至粥狀，正宗的八寶粥的即成。

八寶粥的做法:2：

煮粥配料：粳米250克，豬油150克，芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克，精鹽5克，味精、香料各2克。

粥的製作：

1.將黃豆、蠶豆肉洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理乾淨，青菜冼凈後切成細絲；

2.將大米洗凈後放入鍋中，加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸；

3.然後換小火燜煮一個半小時，加精鹽，八寶粥即成。

八寶粥的做法3：

煮粥配料：

江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。

粥的製作：

1.栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用鹼水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈後去皮，桂圓肉切碎；

2.紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮；

3.待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘，八寶粥即成。

八寶粥的做法4：

煮粥配料：黑糯米，白糯米，燕麥，紅棗，枸杞子，松子仁，蓮子，桂圓，冰糖。

粥的製作：

1.把枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下；

2.全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右，八寶粥即可。

八寶粥的做法5：

煮粥配料：糯米100g，薏仁15g，小紅豆10g，大紅豆10g，蓮子10g，綠豆10g，紅棗10個，黑棗5個，桂圓10g，紅糖，水大約5杯。

粥的製作：

1.先將小紅豆、大紅豆、蓮子和薏仁清洗乾淨，並浸泡一個晚上；

2.糯米與綠豆洗乾淨浸泡5小時；

3.蓮子可以直接選用無心蓮子，或是用牙籤將蓮心去掉，以免煮出來的湯苦苦的；

4.將材料依序放入電鍋中，等到電鍋跳起來後五分鐘加入紅糖攪一攪，你也可以先把插頭拔掉，就不會太爛了。

八寶粥的做法6：

煮粥配料：大米20克 糯米20克 蓮子10克 紅豆10克 花生10克 花芸豆6克 大白豆6克 桂圓4個（去核）

粥的製作：

1.洗凈食材，提前用水泡1~2個小時。

2.加入600ml左右的水，煮開。

芊兒祝小主千歲千千歲~

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