這些肉適合發育中的孩子，家長別忘了讓孩子吃兩口

文|秘籍君

《黃帝內經》里講：五穀為養，五畜為益，也就是說，主食要吃飯，但是加些肉食有益身體。現在大家都在強調蔬菜、粗糧的營養，反而對給孩子吃肉「望而卻步」。其實讓孩子吃肉不僅能預防貧血，還可以有效解決蛋白質營養不良，促進生長發育。雖然蔬菜中也含有很多礦物質元素，但是食用後吸收率較低。可是那些肉適合讓孩子吃？

牛肉

牛肉性微溫，一年四季皆可食用，適合各種體制的孩子。中醫認為它能補脾胃、強筋骨，更適宜身體瘦弱、貧血的孩子。如果孩子比較胖的話，家長最好給孩子選擇醬牛肉、清燉牛肉，限制脂肪和熱量的攝入。如果孩子不胖，那麼可以選擇紅燒、炒的方法。

羊肉

羊肉性溫熱，冬春季食用，中醫認為它益氣補虛，適合虛寒體質的孩子。如果孩子體瘦怕冷，冬天帶他去吃涮羊肉是個好主意，羊肉脂肪的飽和度在肉類當中是最高的了。如果孩子怕熱、經常便秘、上火，就不要給孩子吃羊肉了。

魚肉

魚肉肉質細嫩鮮美、低脂肪、高蛋白，非常適合給孩子食用，尤其是鱈魚，除了富含普通魚油所有的DHA、EPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。對於學生來說，多吃魚肉能促進大腦 活動，知識學得快，記得牢。

豬肉

豬肉性平，適用每個季節、各種體質的孩子，尤其是相比消瘦的孩子，如果是比較胖的孩子就要控制點吃。而且豬肉的油脂較高，最好不要用煎炸的方式，以清燉、煮、炒為宜，炒菜時記得少放點油。

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