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村民用童子尿煮雞蛋,為了接童子尿跑去村裡幼兒園

村民用童子尿煮雞蛋,是我從朋友家那裡了解到的,他那裡一直存在這個風俗。


一次在一個浙江農村朋友家玩了兩天,那裡有個風俗:就是小孩子的尿是最乾淨的,他們把雞蛋放在童子尿尿里煮,說是非常養生,我哪裡敢吃,無奈人家熱情,一直勸吃吃吃,我沒辦法只好來了句:我不愛吃雞蛋, 我那朋友的媽媽更可愛了,說那你喝點湯吧!



村民用童子尿煮雞蛋,為了接童子尿跑去村裡幼兒園


在浙江金華東陽的農村裡有一個習俗就是用童子尿煮雞蛋,農村裡的老人都說吃了這個蛋到了春天不會犯困,精神足,因為老人經常吃,還從小吃到大。



村民用童子尿煮雞蛋,為了接童子尿跑去村裡幼兒園


因為用童子尿煮雞蛋需要大量的童子尿,村民就到幼兒園排隊去接童子尿,還有些專門賣童子尿雞蛋的小販,都會一大早提著大塑料桶去幼兒園接尿,因為早上的尿是最純最好的,味道最濃郁的,一般十歲以下的小孩的尿最好,接好的童子尿要密封保存好,要不然尿的特彆氣味就會散去,會嚴重影響口味。



村民用童子尿煮雞蛋,為了接童子尿跑去村裡幼兒園



有了足夠多的尿後,村民都回家煮雞蛋,煮雞蛋的過程一般都很講究,很講方法,要不然很影響口味的,村民們一般不用自己家灶台,而是在外面的院子或者陽台上搭著臨時小灶台,在灶上放著大鐵鍋,把童子尿和雞蛋一起放進去,要用大火先把尿煮沸騰後,再用小火來燜燒,煮到雞蛋有裂痕後就行了,因為這樣才夠入味,童子尿雞蛋才夠正宗。

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