鄉下常見的紫色葉子植物，竟是一種中藥材

杏林散人的老家位於江浙一帶的一個小村鎮，氣候溫暖濕潤，由於工作地點和時間的關係，我不常回老家，只有在逢年過節之際回去探望一兩次。偶爾在事業遇到不順或者心情不暢的時候也會回鄉尋一絲慰藉。在中國人的思想里，春風得意的人崇尚衣錦還鄉，處於逆境中的人也都有種戀舊懷鄉的情愫吧！因為別處實在無所寄託那一刻的心情。

紫蘇

去年初夏，我回了一趟老家，正午的陽光讓人有種微醺的感覺，媽媽正在庭院里侍弄一種花草。只見這種花草的葉面上有一種白色的柔毛，葉背面呈紫色，葉片呈圓形或卵圓形，在陽光下泛出奇異的光彩。

「奶奶，這是什麼花？」5歲的兒子好奇地盯著這種花草，問他的奶奶。我在一旁笑而不語。

「傻孩子，這不是花，這是紫蘇，它的梗、葉子和果實都是葯啊！真是大城市裡呆慣了，啥都是稀奇的。」媽媽笑著摸了摸兒子的頭。

紫蘇

「再不起眼的東西，只要它用心生長，渾身都是寶貝，都有它的用處！就像這紫蘇……」說著，媽媽看了我一眼，我心頭一震，眼睛一下子亮了許多。是啊！現實社會紛繁複雜，人的思緒很容易煩亂，久而久之就會陷入消極的心境。何不拋卻雜亂，笑對困難，就像這不起眼的紫蘇一樣，用心成長，「病樹前頭萬木春」呢？

咱就說說這紫蘇葉吧！它又叫蘇葉，是唇形科植物紫蘇的乾燥葉，主產於江蘇、浙江、河北，夏季枝葉繁盛時採收。喜歡生長在溫暖濕潤的氣候，在陽光充足的環境下生長旺盛，產量也比較高。這種植物容易存活，在中國南北各省廣泛栽培，在印度、日本、朝鮮、中南半島等海外國家也在廣泛栽培。

紫蘇葉跟上兩節介紹的麻黃、桂枝一樣，都屬於發散風寒的解表葯，它的功效是解表散寒，行氣和胃，臨床上常用來治療風寒感冒、咳嗽嘔惡；脾胃氣滯，妊娠嘔吐，可以安胎。此外，紫蘇葉還能用來治療魚蟹中毒。

據傳，華佗有一次在杏林散人老家一帶的河邊採藥時，無意間看到一隻水獺在地上直打滾。華佗憑經驗判斷水獺是「傷食」，就是吃魚蝦蟹吃多了，醫者仁心，正要上前施救，忽然看到水獺沿著河灘爬去，等爬到一片紫色的花草前，彷彿撿到了救命稻草，大口大口地吃了起來，吃完又躺那兒曬了一會兒太陽，竟一點事也沒有了。

華佗把這些紫色的草採回去親自品嘗，仔細研究後，認為這種花草既然能解涼性螃蟹之毒，應該屬於溫性之品，於是用它來煎藥治療吃魚蟹中毒，並屢試不爽。從此，這種紫色的花草就有了一個好聽的名字——紫舒，後來演變成了紫蘇。

臨床上，對於進食魚蟹中毒而導致腹痛吐瀉者，可以單用紫蘇葉煎湯服用，或者配上生薑、陳皮、藿香等葯一同使用。

在古代，還常把紫蘇葉當茶製成飲料，長期服用，蘇葉茶可以解毒健胃。宋仁宗時蘇葉茶曾被翰林醫官院定為「湯飲第一」。

（中醫匯作者，杏林散人，中醫學碩士，主治醫師）