都說冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天真不能吃薑了！主要看氣

冬吃蘿蔔夏吃薑，這句諺語，不僅深入人心，還使很多人在冬天遠離了姜。其實這種想法是不全面的，有些人在冬天還真就應該吃點姜。

冬吃蘿蔔夏吃薑，打哪兒來？

按照古時人們栽培蘿蔔和姜的一般規律，蘿蔔一般9月中旬以後秋冬季收穫，生薑一般從7-8月即可陸續採收。於是，人們就把「冬吃蘿蔔夏吃薑」這句話和採收季節聯繫上了。

其實，蘿蔔和姜不論春夏秋冬都是可以吃的。是要根據自己的需求來定義合不合適，而不應該按照季節來定義。

老話說「一年之內冬不食姜」？

冬季，人體的新陳代謝速度放慢，機體通過儲存「養料」來迎接新一年春天開始的升發。而生薑有開泄腠[còu]理（指打開毛孔，促進排汗）的作用，因此，過多食用生薑，容易造成人體陽氣的丟失，使儲藏功能受損。所以說，並不是冬季不能吃薑，而是建議健康的人不必要多吃。

但是，有一部分人，冬季還真得多吃點姜呢！

姜，味辛，性熱；它含的揮髮油和姜辣素，能刺激心血管，通過血管擴張，使血流加快，全身發熱，引起汗腺分泌增加，從而起到發汗祛寒的作用。

1那到底啥樣的人，適合在冬季吃薑呢？如果您平時經常手腳冰涼，特別怕冷；胃寒，只能熱飲熱食，不能吃生冷食物的人；或者因風吹受涼而感染了風寒感冒的話，您都可以通過吃薑來幫助驅寒。

2可為啥有人冬季吃薑還上火呢？如果您經常會手足心熱、煩躁、少寐多夢、盜汗，並且有時還口乾咽燥的話，是屬於陰虛有熱的人，這樣的人就不適合吃薑了，容易上火。

既然生薑可以幫助驅寒，那身體虛寒怕冷的人，便應該多食生薑。可有些人偏偏不喜歡生薑的味，就算在菜里看見了，都得扒拉出來。怎麼辦呢？沒關係，小編馬上告訴您一個妙招兒，不但能避免生薑的味兒，還能收穫姜的這些作用。

妙招兒

姜棗茶

配方：2-3片生薑（銅錢大小片），2個棗，適量紅糖。

製作方法：

1、大棗切碎，再煮，（這樣做能使大棗裡面的營養成分被充分煮出來）；

2、生薑片和棗要冷水下鍋，（冷水下鍋的生薑其味道才會揮發出去）。

3、小火慢煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠。冷卻後裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水沖調即可。

服用方法：一般下午飲用，沒有固定的量，寒氣重可多喝一些；另外，茶裡面的姜和棗都可以吃。

棗：具有補中益氣，養血安神的作用；

生薑：具有溫中止嘔，解表散寒的作用。

小貼士：此款茶還具有養血調經的作用，對於經後補血或者調理經痛，都有很好的效果。

所以，如果您平時也總是手腳冰涼，特別怕冷，或者經常感覺胃裡有涼氣，一吃涼的就不舒服，又或者因為風吹受涼而感染風寒感冒的時候，都可以喝點姜棗茶來幫您去去寒氣。