在家做大蝦，也能這麼華麗上檔次！

今天的百姓廚神是李大爺，要說蝦是我們日常生活經常用到的食材，做來做去都差不多，今天李大爺就要教大家做一個金簍蝦，一個簡單的方法就可以讓您手中的蝦瞬間變得華麗起來！

第一步：將蝦去皮去頭，加入薑末，料酒，鹽腌制後加入生抽

第二步：加入適量澱粉攪勻

第三步：將挂面煮熟後冷卻並纏繞在腌制好的蝦肉上

第四步：油溫五成熱時將纏繞好的蝦下鍋炸制

第五步：注意翻滾蝦，呈現金黃色時即可

第六步：出鍋了！

您看看我們李大爺這金簍蝦是不是華麗麗的，吃起來外面的面經過油炸變得酥脆，裡面包裹的蝦肉保留著原有的鬆軟感覺，在嘴裡的滋味簡直太棒了！您學會了么？