為什麼水有輕重軟硬之分

水是地球重要的組成部分。也是地球上分布最廣的物質，70%以上地球表面都是被水覆蓋的。而且你們知道嗎？人體內也含有大量的水，如果沒有水，人類以及其它的生命物質都沒有辦法生存。我們可能都有這樣的體會，沒有水喝比沒有飯吃更讓人難受。如果我們體內缺水，還會導致各種疾病呢，所以說人們經常把水稱為「生命之水」。

水有三種狀態。常溫下的水是液態的，當溫度達到0攝氏度時，液態的水就會轉化成固態的冰；當溫度達到100攝氏度時，液態的水又會轉化成氣態的水蒸氣。正是因為水有這三種存在形式，所以大自然中的水才可以循環利用。太陽的熱量使江河湖海中的水變成水蒸氣蒸發到天空；在天空中，水蒸氣遇冷又凝固成雲；雲不斷聚集便形成了降雨，這樣就又使水回到了地面，完成了水的循環。

一個水分子是由兩個氫原子和一個氧原子所構成的，但是在自然界中，卻很少存在真正純凈的水。我們通常所說的水都是酸、鹼、鹽等物質的溶液，人們經常把蒸餾水看出是純凈水，但實際上，蒸餾水也不過是相對意義上的純凈水，其中也是不可能絕對沒有雜質的。純凈水之所以罕見，是因為水是一種非常好的溶劑，很多物質都可以溶解在水裡，這也是水容易被污染的主要原因。不過，水良好的溶解性也給我們的生活帶來了很多方便，我們可以用它沖咖啡、泡茶、做湯等等。

水可以分為重水和輕水，它們之間的主要差別就在與組成水分子的氫原子不同。組成重水的氫原子比普通的氫原子多一個中子，所以比較重，稱為重氫，由它與氧結合成的水就是重水。普通水就是輕水。重水的價格十分昂貴，是原子反應堆中最好的減速劑。但是在重水中的魚類是不能生存的，用重水浸過的種子也不能發芽。

還有一種水，其中含有較多的鈣、鎂離子，我們叫它硬水。硬水是不能直接飲用的，必須要經過軟化處理，才能轉變成生活用水。硬水是怎麼軟化的呢？這就需要讓硬水流經一種叫做沸石的礦物質，使其中的鈣、鎂離子與沸石中的鈉離子互相交換，這樣就可以使水中的鈣、鎂離子大大減少，達到了硬水軟化的目的。我們家中的自來水，則是將自然界中的水經過過濾、消毒等處理以後才送入自來水管道的。

此外，我們所喝的礦泉水是一種非常有益於人體健康的飲用水。因為在礦泉水中含有很多種人體鎖必需的元素，所以具有很好的保健效果。