面對不可抑止的「糖癮」，究竟該如何是好？

之前我們分享過太多關於糖對身體的危害，像是《戒糖後，他發現糖就像「毒品」》，《想減脂，先從戒糖開始》（可點擊閱讀）...有些朋友可能已經開始逐漸從生活中減少糖的攝入，但問題來了，很多人發現，即使減少了糖的攝入，卻發現對碳水化合物（主食）欲罷不能的節奏...

有人說發現反而比從前更加想要吃主食，明明吃一小碗面已經飽了，結果腦子裡卻一直有想再吃一碗的慾望，當然...結果就是，免不了在多吃一碗的尷尬...心底又會充滿深深的負罪感...

通常在主食上所呈現的「上癮」問題會一段時間才會出現，但對於餅乾、蛋糕等加工的精製甜食，會在短期內就格外明顯。

不是自制力差，是你的身體在騙你

很多人因此反省懊惱，覺得意志力不好、自制力差，但事實上，這是很自然的生理反應——糖癮。

當我們不吃糖類時，血糖過低會通過生理機制刺激並勾起食慾，增加身體對甜食的渴望，這種對甜食的渴望及進食現象就是所謂的糖癮。糖癮歸咎於選擇精製澱粉類食物，精製澱粉類食物進入身體很快地就會被分解為葡萄糖，使血糖上升，血糖快速上升則會刺激身體製造更多的胰島素趕快將血糖調降下來，結果反而將血糖降得太低（胰島素越多血糖就降得越低），促使食慾一直接受刺激而越來越想吃，身體會自動去找更多的糖來吃。

最後就成為

血糖低、吃糖、血糖遽升、胰島素分泌、血糖劇降、血糖過低、刺激食慾產生、尋覓進食，而成為一個惡性循環，這就是典型的糖癮。

如何控制糖癮問題

1.少吃精製碳水化合物，說白了就是細糧，譬如麵粉加工的食物或白米類，改用粗糧，燕麥、糙米、紅薯、芋頭、土豆等，但如果你不吃細糧，不吃精加工的食物，比如麵包、甜點、餅乾等，但如果你不吃這類食品會非常不開心，導致一整天壓力山大，而且心情低落，那就從第二項開始。

2.有計劃性的選擇蛋糕、餅乾等加工類食物，以及吃多少！但要注意的是，只要你能明確感受到甜味口感的食物，代表含糖量非常驚人！！

3.有計劃性的飲用飲料，當然推薦的是無糖飲品（茶，無糖美咖）較為適合。當然也不是不能喝，在運動時（你確定是真正的在運動）可以喝一些低糖的運動飲料，不過別作為日常飲品就好。

4.如果你平常的飲食搭配里是大量蛋白質跟蔬菜，飽足感會讓你少去想糖類食物。而且用燕麥（純燕麥像蒸米飯一樣）代替白米，其實也很香，不妨試試。

我所說的純燕麥長這樣

（超市裡賣散稱燕麥）

5.每一餐慢慢吃。

6.一周安排一天或是一餐的當作放縱餐，你可以吃想吃的食物，緩解你的慾望。

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