五道口開了家居酒屋，據說北京的日本友人在這找到了故鄉的感覺

五道口開了家居酒屋，據說北京的日本友人在這找到了故鄉的感覺

大仙愛你2016-12-07

之前聽說五道口新開了一個居酒屋，評論相當不錯，傳說日本人自己也說是北京最接近日本的居酒屋，得到了各路飲食大V的一致好評！遂在某個天寒地凍的午後前去拔草之。

一進門就是濃濃的居酒屋氣息，裡面空間不大，但有榻榻米座、吧台座、常規座和包間可供選擇。

店面布置看得出花了心思，昏暗的燈光、牆面各種日式貼畫還有80、90年代日語金曲還是蠻有感覺的。

好的我也寫不了更多場景描繪了，直接給你們看看大胃王這次又點了什麼！

半生牛肉

招牌菜！擁有老人胃不好生食的我其實一開始是有點抗拒的，再加上之前試過好幾家名聲在外的半生牛肉體驗感不是很佳，所以一開始沒報什麼期待。

一上來就皺好眉頭夾了一片試試。然而真的被驚艷到了！肉切得很薄，雖然還是大面積見紅，但吃進去一點肉腥味都沒有，嚼多幾下居然有牛肉的奶香，加上這個醬汁調的也特別好，既沒有蓋過肉香吃上去還有記憶點。好評！

烤串組合

居酒屋當然得點烤串了！他們家烤串組合是固定價錢，但具體上什麼是由烤串師傅決定的。略微差評的是已經標註了要烤雞皮還是得到了烤串師傅的忽略，不走心！

最後給我們上了鵪鶉蛋+香菇+雞胗+豬肝+雞翅+雞肉串組合（嚴重懷疑鵪鶉蛋串是來湊數的），雞翅雞肉和香菇串好評。由於風險比較大，建議多次囑咐師傅自己心儀的烤串選項。

壽喜鍋+烏冬

接下來是重頭戲！在冷風中騎行半小時，沒有比一頓熱乎乎的壽喜鍋更溫暖了，於是翹首期盼下上了這份壽喜鍋。

從湯底說這家的會偏甜一點，食材倒是滿滿當當塞一鍋，相比較吃太多我更擔心涮不熟。

當然了，對於無肉不歡的我們，肉才是精華！看這漂亮的紋理和厚度，註定了不是一盤普通的肉。

果然，涮出來是厚厚一坨，跟別家壽喜鍋吝嗇的片皮雪花牛比真的是天壤之別！出鍋之後用蛋液迅速包裹住塞入口中，順滑still吃出牛肉特有的奶香。大滿足！！

最後單加了一份烏冬面。原來是為了裹腹（考慮到牛肉分量），但其實吃完肉已經差不多飽了，烏冬面口感出人意料的好（不確定是不是手打的），吃起來韌勁十足還散發著米香，跟外面開架販賣的就是不一樣！

PS：壽喜鍋我們之前還嘗試了鼓樓那家著名的熊也，跟這家味道大大的不同，如果不喜歡甜口的可以嘗試一下熊也，但是熊也牛肉品質跟這個比差了一大截。

壽司兩貫

吃完壽喜燒還是不滿足的我嘗試點了壽司，由於當時太著急（也不知道著急個啥），已經忘記了具體口感，只記得這兩貫印象佳！尤其是玉子燒，玉子非常肥厚，但沒有日本吃的那麼甜。北極貝很新鮮，下次可以考慮嘗試刺身了！

隱藏菜單—關東煮

這個要說了！他們家是有隱藏菜單的！具體有什麼你得問問服務員小哥（據說還可以自己點的來做）。關東煮就在隱藏菜單里。

只不過這家關東煮不能自己選擇，一點要點一套，有鮑魚、蘿蔔、牛筋、肉丸、豆腐啥的，如上圖所示。

如果要說實話，可能跟711的口感沒什麼差吧。花了大價錢的關東煮就當吃鮑魚了。

酒水

去居酒屋的標配當然是點酒啦！這裡酒水沒有很貴，一杯20出頭，一開始沒出息的我點了可爾必思汽水，後來加了一杯可爾必思梅子酒，後者比較好喝，沒有明顯酒味！（對酒的最高評價就是沒有酒味）

最後看到隔壁桌那個百香果汽水好像也很不錯，本著來都來的積極思想加了一杯。天真了，是酒！但這個更好喝，明顯喝出了度數，酸酸甜甜順喉解膩，好評！

插句題外話

臨走的時候上了個廁所，也是驚呆了，不像他所在的位置，廁所居然布置出了溫馨的感覺。洗手台手上有網紅同款漱口水、牙線等小物。（此處缺廁所布置圖一張，自己感悟吧）

最讓我感動的是正對著馬桶的牆上還有壽司刺身小科普，猜想是方便大家擺脫手機漲姿勢，看得出老闆真的是很用心的在布置，細節+10分！

這個不是廁所，只是壁櫥一角。

實用信息及貼士

名字：酒鬼金

地址：學院路甲5號院大華電子廠東門北側300米（其實就是聖熙八號對面馬路往裡走）大家跟著大眾點評的導航走吧。

人均：我們說的人均真的很沒有參考性，大眾點評上是183，我們兩個人人均是小300（吃得多真的不是我們的錯）

推薦：真的只想說閉著眼睛點都好吃！硬要說必點的就是半生牛肉和可爾必思梅子酒

貼士：

1 晚上5點後營業，可以電話預定，但網上反應普遍需要4天以上預定才有座位。

2 老闆說大眾點評可以5點半以後取號就餐，但親測點評不太靠譜，5點半到達還有少量吧台座位，6點以後人滿為患。

3 有隱藏菜單，下次來想試試炸雞。

最後說一句啊，之前去日本玩讓我印象最深的是他們細節做得非常好，從服務設施到旅遊體驗上，我身邊基本上去了一次的朋友都會想要二刷到N刷。這家居酒屋也是，從關東煮鍋上覆蓋的「吸油紙」（也可能是隔絕灰塵的）到店裡牆壁上的裝飾再到飯菜的出品看得出有在用心打磨，雖然地方比較偏，但還是很值得一試的！（再說我覺得不收廣告費都犯法了。）

這次的探店就到這

由於最近搬磚工作甚忙

草稿箱躺了8篇未完成

以及手機里一堆照片素材

請容我慢慢讓他們面世

好想問蒼天一句

什麼時候才能紅啊！