這麼多年，你還在傻傻的生吃桑葚嗎？

桑葚又名桑果，為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。早在2000多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境，使桑葚具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為「民間聖果」。其營養價值是蘋果的5倍~6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為「21世紀的最佳保健果品」。

一、桑葚的營養與攻效

1、桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏，抗衰老的佳果與良藥。

2、常食桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀。

3、桑葚可以促進學紅細胞的生長 ，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱、等病症具有輔助功效 。

4、桑葚具有免疫促進作用，對脾臟有增重作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化、促進新陳代謝。

二、原來桑葚果醬是這麼做出來的

食材準備

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作者:國家一級營養師

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