這五類食物可抑制癌細胞

隨著城市化發展越來越快，人們生活的環境污染也越來越嚴重，患癌的概率也在逐年增加。生活中一些食物可防止癌症。

1.藍莓、巴西莓、樹莓和蔓越莓

這幾種「莓」因為含有植物營養素所以色澤濃艷。植物營養素是預防許多中癌症的有效物質。最近，研究人員發現，巴西莓里的活性成分可以殺死培養基裡面的癌細胞。還有研究表明藍莓和麝香葡萄所含有的化合物可以使肝臟裡面的致癌細胞死亡。

值得一提的是，許多研究都顯示了蔓越莓有對抗卵巢癌的重要作用。臨床上我們一般採用鉑類藥物來對抗卵巢癌，不過，在一年一度的化學學會會議上，有研究報告說卵巢癌細胞對鉑類藥物產生了抗藥性。可喜的是，卵巢癌細胞對蔓越莓中含有的化合物很敏感，也就是說，蔓越莓確實有對抗卵巢癌作用。

2.西蘭花和甘藍菜

有早期前列腺癌癥狀的男性通過每個星期吃四頓西蘭花，成功阻止了腫瘤的進一步發展。還有研究顯示，吃甘藍菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。雖然英國的報道是針對男性疾病的，不過對於女性來說，吃西蘭花和甘藍菜也有同樣的功效。

3.番茄

番茄中的活性化學物質番茄紅素能夠降低許多癌症的風險，特別是前列腺癌，肺癌和結腸癌。雖然很多人都喜歡生吃番茄，不過通過烹飪，番茄紅素的作用可以得到更好地體現，所以，想要更好的汲取番茄給我們帶來的營養，最好還是熟食番茄。

4.大豆

大豆中的活性成分為染料木素，這是一種植物雌激素，能夠對抗激素依賴性腫瘤，比如乳腺癌。同時，它也是一種強大的抑制劑，能阻止和細胞增殖有關的幾種蛋白質的生成。不過，要發揮大豆最好的抗癌功效，就得每天吃50克的豆類食品了，像毛豆、干烤豆或者豆腐等。只要持之以恆，這種食物就能在我們的體內發揮它強大的功效啦。

5、飲茶

廣島原子彈轟炸，使得10多萬人立即喪生，同時數十萬人遭受輻射傷害，幾十年後，大多數人患上白血病或各種癌症先後死亡，但研究卻發現有三種人僥倖無恙，分別是茶農、茶商和茶癖者。

茶葉中所含茶多酚、生物鹼等被科學證明具有一定的抗癌防癌作用。營養物質澳大利亞和中國的研究人員最近通過實驗發現，綠茶可以減少婦女卵巢癌的發病率，每天堅持飲用綠茶的婦女卵巢癌的發病率可比其他婦女減少將近60%。澳大利亞柯廷大學和中國浙江腫瘤醫院的研究人員為了弄清卵巢癌的病因，在900名婦女身上進行了實驗。在這些人中，254人已查明患有卵巢癌，652人為健康婦女。結果發現，每天飲茶，尤其是綠茶可以大大降低婦女卵巢癌的發病率。

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