長在灌叢中不起眼的藥草，補氣養生的功效卻和人蔘對等！
世間無閑草，每一種草都有自己獨特的作用，有些已被發現，有些卻還不為人知。而我們今天要說的這種藥草，卻因為功效太好，被長期大量採挖，有趨於絕滅的危險，已經成了國家三級保護植物，這就是黃芪。一種我們可以在灌叢或疏林下見到的中藥草。那麼黃芪的功效到底是什麼，為何如此受追捧？
【輕鬆一刻之「黃芪由來」】
相傳，清朝有一位善良的老人。他善於針灸治療術，為人厚道，待人謙和，一生樂於救助他人。後來，由於救墜崖兒童而身亡。老人形瘦，面肌淡黃，人們以尊老之稱而敬呼之「黃耆」，老人去世後，人們為了紀念他，便將老人墓旁生長的一種味甜，具有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌作用的草藥稱為「黃芪」，並用它救治了很多病人，在民間廣為流傳。
黃芪是百姓經常食用的純天然品，民間常說：「常喝黃芪湯，防病保健康」。黃芪和人蔘均屬補氣良藥，人蔘偏重於大補元氣，回陽救逆，常用於虛脫、休克等急症，效果較好。而黃芪則以補虛為主，常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者。
【功效與作用】
中醫認為，黃芪味甘性微溫。歸肺、脾、肝、腎經。補齊固表，托瘡生肌。主治體虛自汗，久瀉，脫肛，子宮脫垂，慢性腎炎，體虛浮腫，慢性潰瘍，瘡口久不癒合。
益氣固表
生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用於自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等症。
補氣養血
蜜炙黃芪有補氣、養血、益中功效，適用於內傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等症。
降血壓
黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等症。
【附方】
黃芪是補氣良藥，不宜在春季食用，因為春季是宣發的季節。
1、表虛自汗：防風 30g，黃芪60g，白朮60g。研末，每日2次，每次6-9克，大棗煎湯送服；亦可作湯劑，水煎服。
2、小便不利，健脾利水：防己12g，黃芪15g，甘草(炒)6g，白朮9g。作湯劑，加生薑、大棗，水煎服，每次服用15g左右。
3、崩漏，久瀉久利：黃芪15g、人蔘(党參)15g、白朮10g、炙甘草15g、當歸10g、陳皮6g、升麻6g、柴胡12g、生薑9片、大棗6枚。用水300毫升，煎至150毫升，去滓，空腹時稍熱服。
【食用禁忌】
1、腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪容易出現毒副作用，應禁用。
2、春天不宜吃黃芪。黃芪是固表的，它幫助身體關閉大門，不讓外邪入侵。春天是生髮的季節，人體需要宣發，這時吃黃芪就會把邪病關在體內，無從宣洩。
【食療菜譜】
黃芪常與粳米、党參、雞肉、羊肉、大棗等配合食用，或直接取5~10克黃芪泡水喝，具體可根據自己體質，在醫生指導下使用。
黃芪紅棗茶
材料：黃芪3-5片，紅棗3枚；
做法：
1.黃芪和紅棗用清水浸泡30分鐘後；
2.煎煮20分鐘，代茶飲用；
3.每天1劑。根據個人體質可連續飲用1周至3個月。
功效：補氣昇陽、健脾養血，固表止汗。適用於脾虛氣弱、氣短汗出等症，也可增強抵抗力，降血壓，改善氣血。
黃芪烏雞湯
材料：黃芪50克，烏雞1隻；
做法：
1.烏雞切成小塊；
2.烏雞肉與黃芪一同入砂鍋，加調料燉熟即可。
功效：本法具有補益腎氣、養陰補血功效。可輔治月經不調、血虛痛經、頭暈及身體虛弱等症。
黃芪鯽魚湯
材料：黃芪7克，鯽魚1條；
做法：將鯽魚、黃芪一起，加入適量調料煮湯。
功效：具有益氣補腎和利尿消腫作用。
補虛正氣粥
材料：黃芩30克，人蔘10克，粳米90克；
做法：
1.黃芪和人蔘洗凈切片，用冷水浸泡半小時；
2.入砂鍋煮沸，濾渣取汁；
3.分成2分，分別加入早、晚煮制的米粥中服用。
功效：5-7天為一療程，有大補元氣、健脾胃作用。適用於年老體弱、心慌氣短、久病贏弱、體虛自汗、食欲不振、氣虛浮腫等症。
前面說春季是生髮的季節，不宜吃黃芪，不過夏天可以食用的。具體用量可以諮詢專業醫師。
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