極致奢侈！中國近代最有權力的女人吃的啥？如何保養？
慈禧太后是中國近代最有權力的女性，生活也是奢侈無度，很多人都對慈禧的奢侈生活很有興趣。慈禧身邊的女官裕德齡，寫過一本很有意思的記實書籍《御香縹緲錄》，裡面講了慈禧的種種事迹，其中對慈禧太后的「保養」描述的非常細緻，令人印象深刻：
你看德齡是怎麼描述的：
「伊的身段還是非常美妙的，也不太肥，也不太瘦，肉色又出奇的鮮嫩，白得毫無半些疤瘢，看去又是十分的柔滑。象這樣的一個軀體，尋常只有一般二十歲左右的少女才能有此；不料此刻我卻在一位老太太的身上看到，真不可謂非奇蹟了！那時候我不禁就暗暗的想著，如其太后的面部更能化裝得年輕一些，再湊上伊這樣白嫩細緻的軀體，伊便可穩穩的被選為宮中最美麗的女性了」。
要知道，德齡寫這個的時候，慈禧已經年近古稀， 也就是快60歲了！這樣的保養效果，真是讓人羨慕嫉妒恨！
保養最好的靠食補，我們看看慈禧平時吃些啥：
正餐100道，小吃幾十道
慈禧太后在宮中吃飯，每一次正餐，必須齊齊整整的端上一百碗不同的菜來。女官會準備一套小桌子備著，臨時收攏起來，吃的時候恰好足夠安放那一百碗正菜。菜這麼多，太后夠不著，因此會有一個經過專門訓練的太監（張德），太后如其愛上了某一種菜，想嘗試一下的話，便吩咐了張德，讓他恭恭敬敬地端近前來，請太后下箸。這端菜的差使，可不容易，一舉手，一移步，都得非常的鄭重。正餐之外，慈禧想吃點小吃，至少也是三四十道起！
車廂當廚房，百人廚師團
很多人不知道，慈禧太后是有自己的專列的，也就是火車！關於這個火車，慈禧弄的也非常奇葩，以後給大家講，慈禧這專列，有四節車廂是被用來當作「移動御膳房」的，車廂里包括：爐灶五十座；廚子上手五十人；廚子下手五十人；洗滌夫等雜差詳數不明，常規正菜備了一百種；糕點，水果，糖食，乾果等也是一百種。
三天才能做出一隻清燉肥鴨
我們燉個鴨子，也不過就是兩三個小時吧，看看慈溪，吃只鴨子得等上三天：
清燉肥鴨，是慈溪太后所非常愛吃的一樣菜，它的煮法是先把鴨子去毛，去肝臟再洗凈，然後加上一些調味品，把它裝在一個磁罐子里；再把這個磁罐子裝在一個盛著一半清水的鉗鍋里，緊緊地蓋一了鍋蓋，不使它走氣，就是這樣盡讓文火把它蒸著，一連蒸上三天，鴨子便完全酥了，酥得可以不必用刀割，只須用筷子去夾，也可以絕不費力的夾開。那時候就可以大嚼了！
十個小時做出的櫻桃肉
慈禧吃的櫻桃肉，是真正的用櫻桃來煮肉！圖片實在是沒有，只好用櫻桃圖代替一下。
慈禧吃的櫻桃肉，是先把上好的豬肉，切成棋子般大的小塊，加上了調味品，便和新鮮的櫻桃，——在沒有新鮮櫻桃的時候，便把已經蜜餞或用其他方法制過的櫻桃，放在溫水裡浸著，浸得它跟新鮮的一樣好看，一樣鮮嫩。一起裝在一個白磁罐里，加些清水，讓它入在文火上慢慢地煨著；大約隔上十鐘頭，肉也酥了，櫻桃的香味也煮出來了，這樣就可以給貪嘴的人們恣意飽啖了。尤其是它的湯，真是美到了極點！
吃個蘿蔔也奢侈
蘿蔔這樣東西，原是沒有資格可以混入御膳中來的，因為宮裡面的人向來對它非常輕視，以為只是平民的食品，或竟是喂牲畜用的，絕對不能用來褻辱太后；後來不知怎樣，慈禧太后自己所想來起來，吩咐監管御膳房的太監去弄來嘗新。也虧那些廚夫聰明，好容易把蘿蔔原有的那股氣味，一齊都榨去了；再把它配在火腿湯或雞鴨的濃湯里，那滋味使當然不會差了！重點就是這濃湯，沒個十來個小時的工夫是熬不出來的！
吃個西瓜也費勁
我們夏天吃西瓜，無非就是直接吃，當然偶爾也做成西瓜盅，我們的西瓜盅，一般都是裡面放一些水果，但慈禧太后吃這個可不一樣：
到了夏天，各種瓜果都上市了，御膳房裡的廚夫，便得利用它們來做幾種時鮮的特菜，供上去孝敬太后。其中有一種為太后所最欣賞的，那是「西瓜盅」。它的製法是把西瓜中的瓜瓤一起挖去，而把切就的雞丁，火腿丁，新鮮蓮子，龍眼，胡桃，樺子，杏仁等等，裝進去，重複蓋好，隔著水用文火來燉，燉上了幾個鐘頭就行了，其味之清醇鮮美，難以想像。
慈禧皮膚好，傳說常吃棗
這個是民間相傳，不過空穴不來風，據說慈禧太后垂簾聽政，把持朝政，終因勞累過度病倒了，她全國各地送來的貢品和補品鹿茸、人蔘、燕窩等都用了、吃了，就是不見好。李蓮英發話了如果今天還是做不出讓太后愛吃的食物，就把御膳房的人全殺光。有個叫王御廚的，神差鬼使在御膳里加了紅棗，沒料到慈禧一連吃了三碗！慈禧大加讚賞，王御廚說自己加了新疆紅棗和瓊漿玉液在裡面，慈禧說：紅棗與玉液那是絕配，棗是精華，所以把這個棗叫「白金玉棗」，並且封它為「天下第一棗」，後來八國聯軍打進北京城，慈禧太后逃亡的時候還不忘記讓李連英帶了好幾箱的白金玉棗出走，來供她享用。
慈禧太后養顏有方，從前文裕德齡的描述就可以看到，晚年時皮膚仍很細膩，從前文裕德齡的描述就可以看到，她能長期面容如小姑娘一樣美貌，軍閥孫殿英盜了慈禧太后的墓穴，他的工兵營長孫子瑜看到了太后屍體，想侮辱慈禧太后屍體的舉動，並不是傳言慈禧太后有定顏面珠，而是長期期食用「白金玉棗」有關，慈禧太后每天都會吃上3-5顆「白金玉棗」。
慈禧的奢侈我們大多數是體驗不到了，但是這個白金玉棗，倒是可以吃到，有興趣嘗試一下嗎？
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